[发明专利]具有抗氧化功能的雨生红球藻压片糖果及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健品领域，具体而言，涉及一种具有抗氧化功能的雨生红球藻压片糖果及其制备方法。

背景技术

人体因为与外界的持续接触，包括呼吸(氧化反应)、外界污染、放射线照射等因素不断的在人体体内产生自由基。科学研究表明，癌症、衰老或其它疾病大都与过量自由基的产生有关联。抗氧化是指抗氧化自由基的简称，适当补充抗氧化剂对提高机体抗氧化能力，增进身体健康水平有重要意义。长期以来，人们大多是通过食疗保健以达到补充抗氧化剂的目的，但食疗保健时，食物的有效成分吸收小，针对性弱，同时蔬菜、水果类食物不利于携带。

发明内容

本发明的目的在于提供一种具有抗氧化功能的雨生红球藻压片糖果，其具有较强的抗氧化性，能消除自由基，其针对性强，能有效提升机体的抗氧化能力。

本发明的另一目的在于提供一种具有抗氧化功能的雨生红球藻压片糖果的制备方法，其制备方法简单，制得的具有抗氧化功能的雨生红球藻压片糖果便于携带，能够有针对性地提升机体的抗氧化能力。

本发明的实施例是这样实现的：

一种具有抗氧化功能的雨生红球藻压片糖果，其原料按重量份数计包括：雨生红球藻粉40～60份、针叶樱桃粉3～8份、维生素E 5～10份、柠檬果粉25～35份、柠檬酸5～15份、木糖醇250～300份和安赛蜜1～2份。

一种具有抗氧化功能的雨生红球藻压片糖果的制备方法，其包括：将各原料混合20～30min，得初混粉，接着制粒并压片；其中，原料按重量份数计包括：雨生红球藻粉40～60份、针叶樱桃粉3～8份、维生素E 5～10份、柠檬果粉25～35份、柠檬酸5～15份、木糖醇250～300份和安赛蜜1～2份。

本发明实施例有益效果是：

本实施例提供的具有抗氧化功能的雨生红球藻压片糖果将雨生红球藻粉作为最主要成分，复配针叶樱桃粉和维生素E，使制得产品中含有虾青素、维生素C和维生素E等具有较强的抗氧化性，能够消除体内自由基，增加机体体质。同时，在上述雨生红球藻粉、针叶樱桃粉和维生素E的基础上，增加木糖醇和安赛蜜作为甜味剂，改善产品的甜味，木糖醇和安赛蜜两种甜味剂的混合使用，能产生很强的协同作用，甜味纯正而强烈，且不会引起血糖的升高，适合糖尿病患者食用。此外，复配柠檬果粉和柠檬酸来改善产品的口感，使其温和清新，并且能够稳定餐后血糖。

本实施例提供的具有抗氧化功能的雨生红球藻压片糖果的制备方法通过将上述原料混合后，进行常规的制粒和压片，该制备方法简单，可操作性强。

具体实施方式

下面将结合实施例对本发明的实施方案进行详细描述，但是本领域技术人员将会理解，下列实施例仅用于说明本发明，而不应视为限制本发明的范围。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。

下面对本发明实施例的具有抗氧化功能的雨生红球藻压片糖果及其制备方法进行具体说明。

一种具有抗氧化功能的雨生红球藻压片糖果，其原料按重量份数计包括：雨生红球藻粉40～60份、针叶樱桃粉3～8份、维生素E 5～10份、柠檬果粉25～35份、柠檬酸5～15份、木糖醇250～300份和安赛蜜1～2份。

原料按重量份数计还包括麦芽糊精100～150份和硬脂酸镁3～8份。

优选地，原料按重量份数计包括：雨生红球藻粉50份、针叶樱桃粉5份、维生素E 7份、柠檬果粉30份、柠檬酸10份、木糖醇275份、麦芽糊精119.5份、安赛蜜1.5份和硬脂酸镁5份。

其中，雨生红球藻粉具有较强的抗氧化活性，其抗氧化、消除自由基方面的能力均强于β类胡萝卜素，可以促进抗体的产生、增强人体的免疫功能。雨生红球藻中含有大量的虾青素，虾青素是世界上最强的天然抗氧化剂之一，能有效清除细胞内的氧自由基，增强细胞再生能力，维持机体平衡和减少衰老细胞的堆积，由内而外保护细胞和DNA健康，从而保护皮肤健康，促进毛发生长，抗衰老、缓解运动疲劳、增强活力。