[发明专利]一种含虾青素及亲水胶体的蜂粮及其制备方法

权利要求书

1.一种含虾青素及亲水胶体的蜂粮，其特征在于：由以下组分组成：

蜂粮基料、虾青素、亲水胶体、乙醇、水，所述蜂粮基料含有50%的花粉和50%的发酵豆粕，所述蜂粮基料：所述虾青素的质量比为100:0.2-0.6。

2.根据权利要求1所述的一种含虾青素及亲水胶体的蜂粮，其特征在于：所述蜂粮基料的制备方法具体为：将干花粉粉碎过120目筛；豆粕经芽孢杆菌发酵后，烘干粉碎过120目筛；将花粉与发酵豆粕按照1：1的比例混合均匀备用。

3.根据权利要求1所述的一种含虾青素及亲水胶体的蜂粮，其特征在于：所述亲水胶体为黄原胶、明胶、卡拉胶、果胶、阿拉伯胶或瓜尔豆胶。

4.根据权利要求1所述的一种含虾青素及亲水胶体的蜂粮的制备方法，其特征在于：具体步骤如下：

S1、将一定量的蜂粮基料，粉碎备用；

S2、称取一定质量的虾青素，使蜂粮基料：虾青素的质量比为100:0.2-0.6；

S3、配置浓度为50-100%的乙醇水溶液；

S4、将上述虾青素与一定质量的乙醇水溶液混合均匀，制备得到虾青素乙醇溶液；所述乙醇水溶液的质量满足蜂粮基料：乙醇水溶液的质量比为100：20-100；

S5、将虾青素乙醇溶液与蜂粮基料混合均匀，得到虾青素蜂粮基料混合物；

S6、配置浓度0.05%-0.1%的亲水胶体水溶液，将一定质量的亲水胶体水溶液加入到步骤S5的虾青素蜂粮基料混合物中，混合均匀；所述亲水胶体水溶液的质量满足蜂粮基料：亲水胶体水溶液的质量比为100：20-40；

S7、将步骤S6制得的混合物置于50°C烘干后，粉碎即得含有虾青素和亲水胶体的蜂粮。