[发明专利]一种大麦青汁桦树茸蜂蜜饮料及其制作方法

权利要求书

1.一种大麦青汁桦树茸蜂蜜饮料，其特征在于所述大麦青汁桦树茸蜂蜜饮料以大麦青汁、桦树茸、蜂蜜为主要原料，以柠檬酸、山梨酸钾为辅料，以饮用水为主要成分，每1000g饮料中含有大麦青汁50~100g、桦树茸150~250g、蜂蜜20~40g、柠檬酸4~6g、山梨酸钾1.5~1.8g、饮用水余量。

2.根据权利要求1所述的大麦青汁桦树茸蜂蜜饮料，其特征在于每1000g饮料中含有大麦青汁50~100g、桦树茸150~250g、蜂蜜20~40g、柠檬酸4~6g、山梨酸钾1.5~1.8g、饮用水余量。

3.根据权利要求1所述的大麦青汁桦树茸蜂蜜饮料，其特征在于每1000g饮料中含有大麦青汁75g、桦树茸250g、蜂蜜30g、柠檬酸5g、山梨酸钾1.5g、饮用水余量。

4.根据权利要求1所述的大麦青汁桦树茸蜂蜜饮料，其特征在于每1000g饮料中含有大麦青汁150~200g、桦树茸300~400g、蜂蜜50~80g、柠檬酸9~11g、山梨酸钾1.5~2.1g、饮用水余量。

5.根据权利要求1所述的大麦青汁桦树茸蜂蜜饮料，其特征在于每1000g饮料中含有大麦青汁180g、桦树茸350g、蜂蜜70g、柠檬酸10g、山梨酸钾1.5g、饮用水余量。

6.一种权利要求1-5任一权利要求所述的大麦青汁桦树茸蜂蜜饮料的制作方法，其特征在于所述方法步骤如下：

一、大麦苗嫩叶经清洗、热水杀菌、冷却后用榨汁机榨汁，经过滤、紫外线杀菌，得到无菌大麦青汁；

二、将桦树茸清洗后切成小块，与冷水一起放入器皿中；文火煮沸0.5~1.5小时后，将桦树茸碾碎，文火继续慢熬，直至桦树茸完全成为粉末状、水为加入量的1/3~2/3时为止；待水冷却后，将桦树茸渣过滤掉，桦树茸药液放置阴凉处；

三、饮用水经过沙棒过滤器、活性炭过滤器、离子交换器、软化中空微孔膜过滤和紫外线杀菌后，冷却到3~4℃时与大麦青汁、桦树茸药液、蜂蜜、柠檬酸、山梨酸钾混合进入罐装线灌装。

7.根据权利要求6所述的大麦青汁桦树茸蜂蜜饮料的制作方法，其特征在于所述大麦苗嫩叶是工厂化室内无土栽培且生长到第七天、苗高15厘米时采收的叶片。

8.根据权利要求6所述的大麦青汁桦树茸蜂蜜饮料的制作方法，其特征在于所述步骤一中，热水杀菌的温度为95~100℃，时间为4~5分钟。

9.根据权利要求6所述的大麦青汁桦树茸蜂蜜饮料的制作方法，其特征在于所述步骤二中，桦树茸切成1~2厘米的小块。

10.根据权利要求6所述的大麦青汁桦树茸蜂蜜饮料的制作方法，其特征在于所述步骤二中，冷水与桦树茸的质量比为3~5：1。