[发明专利]一种厨余垃圾发酵工艺

说明书

技术领域

本发明涉及一种厨余垃圾发酵工艺，属于垃圾处理技术领域。

背景技术

厨余垃圾，是指饭店以及居民厨房中产生的垃圾，一般来说，餐厨垃圾中主要包括米、面粉、蔬菜、油水、骨头等物质。与其他的生活类垃圾相比，厨余垃圾中含有更为丰富的碳水化合物，剩余营养价值高。同时也正因为这些物质中含有的营养价值比较高，所以容易腐烂变质、散发臭味，传播细菌和病毒。因此，如何很好的利用厨余垃圾成为环保领域，特别是垃圾处理领域的一个重要课题。

发明内容

（一）要解决的技术问题

为解决上述问题，本发明提出了一种解决了厨房垃圾堆积如山对环境造成污染的问题，使厨余垃圾继续发挥作用，而且将厨余垃圾有效利用，变废为宝的厨余垃圾发酵工艺。

（二）技术方案

本发明的一种厨余垃圾发酵工艺，其包括：以下步骤：（1）收集厨余垃圾；（2）处理厨余垃圾，先把厨余垃圾过滤筛选，在进行脱水，形成含水量为50～70%的发酵垃圾原料，接着把发酵垃圾原料进行加压粉碎；（3）将加压粉碎后的发酵垃圾原料，按照2～5%的接种量接种发酵微生物，形成待发酵原物；（4）将步骤（3）中获得的发酵原物在常温的条件下，供氧发酵12～24小时，当温度上升到70℃以上时得到初级发酵产物；（5）保温：将初级发酵物通过翻堆供氧当温度再次升温到70℃再用覆盖薄膜进行保温3～5天(按此方法，连续处理3次）；（6）取出得到的发酵产物在常温的条件下进行后熟处理2～3天，得到含水量低于30%的可作为营养土配制的营养材料。

进一步地，所述的发酵微生物设置为混合菌种子液，其包括有气球芽孢杆菌、固氮菌种、微杆菌种、木霉菌种、裂殖酵母菌种、链霉菌种、高温放线菌种中的一种或几种。

进一步地，将所述的步骤（1）中收集的厨余垃圾，在100℃的条件下，灭菌30～60分钟。

进一步地，所述的步骤（3）中设置添加1%的尿素。

（三）有益效果

本发明与现有技术相比较，其具有以下有益效果：本发明解决了厨房垃圾堆积如山对环境造成污染的问题，使厨余垃圾继续发挥作用，而且将厨余垃圾有效利用，变废为宝。

具体实施方式

实施例1

一种厨余垃圾发酵工艺，其包括：以下步骤：（1）收集厨余垃圾；（2）处理厨余垃圾，先把厨余垃圾过滤筛选，在进行脱水，形成含水量为50%的发酵垃圾原料，接着把发酵垃圾原料进行加压粉碎；（3）将加压粉碎后的发酵垃圾原料，按照2%的接种量接种发酵微生物，形成待发酵原物；（4）将步骤（3）中获得的发酵原物在常温的条件下，供氧发酵12小时，当温度上升到70℃以上时得到初级发酵产物；（5）保温：将初级发酵物通过翻堆供氧当温度再次升温到70℃再用覆盖薄膜进行保温3天(按此方法，连续处理3次）；（6）取出得到的发酵产物在常温的条件下进行后熟处理2天，得到含水量低于30%的可作为营养土配制的营养材料；

其中，所述的发酵微生物设置为混合菌种子液，其包括有气球芽孢杆菌、固氮菌种、微杆菌种、木霉菌种、裂殖酵母菌种、链霉菌种、高温放线菌种中的一种或几种；

将所述的步骤（1）中收集的厨余垃圾，在100℃的条件下，灭菌30分钟；

所述的步骤（3）中设置添加1%的尿素。

实施例2

一种厨余垃圾发酵工艺，其包括：以下步骤：（1）收集厨余垃圾；（2）处理厨余垃圾，先把厨余垃圾过滤筛选，在进行脱水，形成含水量为70%的发酵垃圾原料，接着把发酵垃圾原料进行加压粉碎；（3）将加压粉碎后的发酵垃圾原料，按照5%的接种量接种发酵微生物，形成待发酵原物；（4）将步骤（3）中获得的发酵原物在常温的条件下，供氧发酵24小时，当温度上升到70℃以上时得到初级发酵产物；（5）保温：将初级发酵物通过翻堆供氧当温度再次升温到70℃再用覆盖薄膜进行保温5天(按此方法，连续处理3次）；（6）取出得到的发酵产物在常温的条件下进行后熟处理3天，得到含水量低于30%的可作为营养土配制的营养材料；

其中，所述的发酵微生物设置为混合菌种子液，其包括有气球芽孢杆菌、固氮菌种、微杆菌种、木霉菌种、裂殖酵母菌种、链霉菌种、高温放线菌种中的一种或几种；

将所述的步骤（1）中收集的厨余垃圾，在100℃的条件下，灭菌60分钟；

所述的步骤（3）中设置添加1%的尿素。

实施例3