[发明专利]茯茶精华干服品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及茯茶精华产品，特别是利用冠突散囊菌制备的直接干服的产品及其制备方法。

背景技术

茯茶因其生长有一种特殊的有益菌被称为茯茶精华的冠突散囊菌，人们在饮用实践中发现它较其它黑茶更具有减肥、降脂、去油腻、助消化的作用，曾被西北游牧民称为 “宁可三日无食，不可一日无茶”、“一日无茶则滞、二日无茶则痛、三日无茶则病”。的生命之茶。现代科学研究，通过动物实验、人体临床实验、毒理学研究、安全性评价、流行病学调查表明：茯砖茶“金花”的多种提取成分对PPARγ、PPARδ均有激活作用，“金花”内两种新的活性物质茯茶素A和茯茶素B，具有显著降低人体类脂肪化合物、血脂、血压、血糖、胆固醇等功效。长期饮用茯茶，能够促进调节新陈代谢，增强人体体质、延缓衰老，对人体起着有效的药理保健和病理预防作用。 茯茶的特殊功效已经得到茶学、医学、微生物学等领域专家的广泛认同。但现在人们只有通过饮用茯茶茶水来体验冠突散囊菌的保健作用。饮茶是一种消遣性生活，需要时间和雅性，而对于现在快节奏生活的人们来说是一种奢望。同时，不是所有人喜欢或者适宜饮用茯茶，如素食者喝黑茶，容易缺乏维生素B、铁、钙等营养，某些黑茶茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收。如何不通过直接饮用茯茶来获取冠突散囊菌的保健作用是人们想要研究解决的问题。如公开号为CN106497806A，公开日为2017.03.15的一种冠突散囊菌株及其应用的中国专利申请，公开的技术为：一种冠突散囊菌株微生物制剂，通过以下步骤制备得到的：(1)制备孢子悬液：将冠突散囊菌株接种于试管中的斜面PDA固体培养基上，培养5-6天，待斜面上的菌落由白色变为淡黄色再变为灰褐色后说明孢子成熟；用生理盐水冲洗斜面制备孢子悬液，混匀10min后，调整孢子悬液使其孢子浓度为1×10⁸CFU/mL后备用；(2)发酵：将PDA液体培养基在三角瓶中进行分装，PDA液体培养基的装液量为10-50％；于121℃条件下灭菌20min；灭菌后冷却，放入提前紫外灭菌的无菌操作台中，取步骤(1)得到的GT-1菌株孢子悬液接种于发酵培养液中，接种量为0.5-2.5％；接种后，于恒温震荡培养箱中在25℃、160r/min下发酵9-15天，得到GT-1菌株的发酵液；(3)粗提：将步骤(2)得到的GT-1菌株的发酵液过滤菌丝体，旋蒸液体的体积至原体积的1/10，然后向其中加入三倍体积的95％乙醇，沉淀大分子糖；12h后在5000r/min下离心10min，取上清液旋蒸并冷冻干燥，得到GT-1菌株发酵液粗提物，粗提物即为冠突散囊菌株微生物制剂。所述的冠突散囊菌株微生物制剂在制备抗氧化方面的药物、食品或保健品方面的应用。所述的冠突散囊菌株微生物制剂在制备抗老年痴呆方面的药物、食品或保健品方面的应用。此现有技术的局限在于：1、为非茶源性冠突散囊菌；2、制备工艺复杂，生产成本高；3、没有形成便于人们口服的产品。

发明内容

本发明的目的在于弥补现有技术不足，公开一种方便人们干服的，制备工艺简单，生产成本低的，以纯茶源性冠突散囊菌为主要原料的茯茶精华干服品及其制备方法。

本发明的技术解决方案之一是：茯茶精华干服品，其特殊之处在于：由纯茶源性冠突散囊菌制成。

进一步地，纯茶源性冠突散囊菌的产品形式可以为胶囊。每粒净重0.1—0.5g，优选0.2－0.3 g。也可以制成颗粒。颗粒的直径0.5－3mm，优选1－1.5 mm。

本发明的技术解决方案之二是：茯茶精华干服品，其特殊之处在于：由茶源性冠突散囊菌加辅料制成。辅料可以为医用淀粉。按重量份茶源性冠突散囊菌：医用淀粉为1：1－9份。产品形状为片状或颗粒状。

本发明的技术解决方案之三是：茯茶精华干服品，其特殊之处在于：由茶源性冠突散囊菌配以茶色素制备而成。

进一步地，按重量份，茶源性冠突散囊菌为30－90份，茶色素为10－70份。

进一步地，本发明技术解决方案中的茶色素为茶黄素、茶红素、茶褐素的一种或多种。

本发明的技术解决方案之三是：茯茶精华干服品的制备方法，其特殊之处在于：先从茯茶中分离制得冠突散囊菌，然后灌装成茯茶精华干服胶囊。或者加入适量淀粉制成片剂或颗粒剂。

进一步地，所述冠突散囊菌灌装前可以进行提纯。

更进一步地，所述提纯采用静电除杂提纯。

进一步地，所述冠突散囊菌灌装前可以进行破壁。

本发明的技术解决方案之四是：茯茶精华干服品的制备方法，其特殊之处在于：按以下步骤进行：

a.先从茯茶中分离冠突散囊菌；