[发明专利]一种水溶小分子高效微胶囊包埋方法

权利要求书

1.一种水溶小分子高效微胶囊包埋方法，其特征在于，工艺步骤如下：

1)溶解：取5g壁材，配制加入28～30mL无水乙醇，在45～70℃水浴中加热，直至壁材完全溶解后，加入1.5g魔芋精粉，再加入3～10g芯材；

2)冷却：将步骤1)的混合液在10～20℃冷水浴中冷却，同时对混合液进行强力搅拌，直至成糊状后，加入配制好的10mL饱和芯材溶液，继续搅拌，搅拌时间为28～30min；

3)过滤：向步骤2)所得的糊状物中加入28～30mL无水乙醇，进行水洗后，过滤出糊状物；

4)烘干：将过滤出的糊状物在25～30℃下进行低温烘干；

5)粉碎：将烘干后的物料进行粉碎和过筛，所得制品即为包埋产品。

2.根据权利要求1所述的一种水溶小分子高效微胶囊包埋方法，其特征在于，所述壁材的材料为单甘脂、高熔点油脂、氢化油脂、聚甘油脂肪酸酯、脂肪酸中的一种或几种。

3.根据权利要求1所述的一种水溶小分子高效微胶囊包埋方法，其特征在于，所述芯材为水溶性无机盐类或酸类。

4.根据权利要求3所述的一种水溶小分子高效微胶囊包埋方法，其特征在于，所述芯材为碳酸氢钠、苹果酸、柠檬酸、抗坏血酸中的一种或几种。

5.根据权利要求3所述的一种水溶小分子高效微胶囊包埋方法，其特征在于，所述芯材的粒径小于120目。