[发明专利]采用酪素-海藻酸钠为复合壁材的缓香型聚电解质微胶囊及其制备方法

权利要求书

1.采用酪素-海藻酸钠为复合壁材的缓香型聚电解质微胶囊的制备方法，其特征在于：

包括以下步骤：

步骤一：酪素/香精混合液以及海藻酸钠溶解液的制备：

将酪素加入含有酸介质的水溶液中，待其溶解后再加入香精粉末，使其充分混合，搅拌过夜，得到酪素/香精混合液A；

将海藻酸钠溶解于纯水中，充分搅拌过夜，得到海藻酸钠溶解液B；

步骤二：负载香精的缓香型酪素-海藻酸钠复合微胶囊的制备：

将步骤一中的酪素/香精混合液A放置在30-60℃水浴下进行搅拌，在此过程中开始滴加步骤一中的海藻酸钠溶解液B，待滴加完毕后继续搅拌5-60 min，从而获得负载香精的缓香型酪素-海藻酸钠复合微胶囊；

步骤一中，酸介质为有机酸，选自柠檬酸、醋酸、草酸、酒石酸；

含有酸介质的水溶液的pH值为1.5-3.0；

步骤一中，酪素/香精混合液A中酪素的质量体积分数为0.5%-2.5%，香精的质量体积分数为不大于4%；

步骤一中，海藻酸钠溶解液中海藻酸钠的质量体积分数为0.5%-2.5%；

步骤二中，滴加海藻酸钠溶解液过程中搅拌为剧烈搅拌，转速在13-20转/秒。