[发明专利]一种富含花青素和黑色素的速食保健粮茶在审
| 申请号： | 201710285788.9 | 申请日： | 2017-04-27 |
| 公开（公告）号： | CN106962562A | 公开（公告）日： | 2017-07-21 |
| 发明（设计）人： | 张宏芳 | 申请（专利权）人： | 张宏芳 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙)11548 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 661000 云南省红河哈尼*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 富含 花青素 黑色素 速食 保健 | ||
【权利要求书】：
1.一种富含花青素和黑色素的速食保健粮茶，其特征在于，包括如下重量百分比的组分：
谷类组分：血米5-15％、黑糯米5-15％、黑玉米5-15％、黑藜麦5-15％、黑荞麦5-15％、黑大麦5-15％；
豆类组分：黑豆10-30％；
坚果类组分：黑芝麻2-10％、黑南瓜子2-10％；
其他组分：黑枸杞2-10％、黑枣肉2-10％、养心菜粉2-10％。
2.根据权利要求1所述富含花青素和黑色素的速食保健粮茶，其特征在于，包括如下重量百分比的组分：
谷类组分：血米10％、黑藜麦10％、黑荞麦10％、黑糯米10％、黑大麦10％、黑玉米10％；
豆类组分：黑豆18％；
坚果类组分：黑芝麻5％、黑南瓜子5％；
其他组分：黑枸杞5％、黑枣肉5％、养心菜粉2％。
3.根据权利要求1所述富含花青素和黑色素的速食保健粮茶，其特征在于，其制备方法包括如下步骤：
(1)将称量好的谷类组分和豆类组分混合后倒入容器中以400℃-500℃翻炒15分钟，等放凉后再以400℃-500℃翻炒5分钟；
(2)将黑芝麻、黑南瓜子倒入容器中以400℃-500℃翻炒10-15分钟，至发出香味；
(3)将黑枸杞、黑枣肉放入低温烘箱35℃烘干；
(4)将新鲜养心菜嫩茎叶焯水后放入低温烘箱35℃烘干；
(5)将步骤1)至4)获得的物料按比例称量好后混合、打粉至80-100目、灭菌、灌装为18-30g一袋的独立包装。
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