[发明专利]天然增甜复合调味品及其制备方法和应用以及包含其的制品

权利要求书

1.一种天然增甜复合调味品，其特征在于，所述复合调味品主要由以下组分制成：

海藻糖、木糖、大麦苗酶解物、钝顶螺旋藻酶解物、明胶、甘草、罗汉果、陈皮、菊花以及香料。

2.根据权利要求1所述的天然增甜复合调味品，其特征在于，按照重量百分数计，所述合调味品主要由以下组分制成：

海藻糖50～90％，木糖0.5～10％，大麦苗酶解物0.5～10％，钝顶螺旋藻酶解物0.5～10％，明胶1～10％，香料0.01～3％，以及甘草、罗汉果、陈皮、菊花混合物0.5～10％。

3.根据权利要求2所述的天然增甜复合调味品，其特征在于，按照重量百分数计，所述合调味品主要由以下组分制成：

海藻糖60～90％，木糖1～10％，大麦苗酶解物1～10％，钝顶螺旋藻酶解物1～10％，明胶1～5％，香料0.01～1％，以及甘草、罗汉果、陈皮、菊花混合物1～10％。

4.根据权利要求2或3所述的天然增甜复合调味品，其特征在于，所述甘草、罗汉果、陈皮，以及菊花的质量比例为(1～8)：(1～5)：(1～5)：(1～10)。

5.权利要求1-4中任一项所述天然增甜复合调味品的制备方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：将大麦苗酶解物、钝顶螺旋藻酶解物混合后，加入海藻糖、木糖、明胶、香料，以及甘草、罗汉果、陈皮和菊花，并混合后制粒，即得天然增甜复合调味品。

6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述方法还包括将大麦苗粉酶解以制备大麦苗酶解物的步骤。

7.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述方法还包括将钝顶螺旋藻酶解以制备大麦苗酶解物的步骤。

8.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述方法还包括将甘草、罗汉果、陈皮以及菊花粉碎后，再与其他原料进行混合的步骤。

9.权利要求1-4中任一项所述天然增甜复合调味品在制备调味剂中的应用。

10.包含权利要求1-4中任一项所述天然增甜复合调味品的食品、营养品、药物组合物、牙科卫生组合物或者化妆品。