[发明专利]一种口嚼蜂蜜银杏果及其生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种口嚼蜂蜜银杏果及其生产方法。

背景技术

银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领在德国和法国的科学影响很大。银杏果还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。

蜂蜜具有如下的功效如下： (一)护肤美容。 (二)抗菌消炎、促进组织再生：在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。 (三)促进消化：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。 (四)提高免疫力：蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。 (五)保护心血管：蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。

如果把蜂蜜和银杏果可以效结合起来，则对人体的保健作用效果显著。

发明内容

本发明目的提供一种口嚼蜂蜜银杏果，通过各原料配比，最大化的利用何首乌和蜂蜜的效用。还提供了其生产方法，适于工业化生产。

本发明的方案如下：一种口嚼蜂蜜银杏果,由以下重量原料制成：银杏果15-19g、蜂蜜5-8g、绞股蓝提取液0.6-0.9g、猕猴桃藤中汁1-2g、太白花提取液0.7-1g、甘草提取液2-3g、胡葱提取液0.5-0.9g、黄荆子提取液0.1-0.3g、天门冬氨酸0.3-0.6g、组氨酸0.3-0.5g、酪氨酸0.2-0.5g、水40-60g。

一种口嚼蜂蜜银杏果,由以下重量原料制成：银杏果17g、蜂蜜7g、绞股蓝提取液0.8g、猕猴桃藤中汁1.3g、太白花提取液0.9g、甘草提取液2.4g、胡葱提取液0.6g、黄荆子提取液0.2g、天门冬氨酸0.5g、组氨酸0.4g、酪氨酸0.36g、水54g。

一种口嚼蜂蜜银杏果,由以下重量原料制成：银杏果16g、蜂蜜7g、绞股蓝提取液0.8g、猕猴桃藤中汁1.6g、太白花提取液0.8g、甘草提取液2.8g、胡葱提取液0.5g、黄荆子提取液0.2g、天门冬氨酸0.4g、组氨酸0.42g、酪氨酸0.4g、水49g。

进一步，所述的银杏果、蜂蜜的质量比为1：0.33-0.56。

一种口嚼蜂蜜银杏果的生产方法，包括以下步骤：

a、将银杏果去壳去膜后在110-120℃温度下蒸煮5-6min，待用；

b、将蜂蜜加入到水中进行加热，温度控制在55-60℃；

c、将温度降至35-40℃，加入绞股蓝提取液、猕猴桃藤中汁、太白花提取液、甘草提取液、胡葱提取液、黄荆子提取液，搅拌混合1-2min；

d、接着将温度降至22-25℃，加入天门冬氨酸、组氨酸和酪氨酸，搅拌混合30-35sec；

e、将物料送入真空渍渗罐中，放入步骤a处理过的银杏果，浸泡1-2小时，温度保持在26-29℃；

f、然后进行真空渗透，时间为2-3h，温度控制在32-35℃。

g、取出银杏果消毒、干燥、包装，即得口嚼蜂蜜银杏果。

6．根据权利要求5所述的一种口嚼蜂蜜银杏果的生产方法,其特征在于，所述的步骤 b中，将蜂蜜加入到水中进行加热，温度控制在58℃。

进一步，所述的步骤 c中，将温度降至37℃，加入绞股蓝提取液、猕猴桃藤中汁、太白花提取液、甘草提取液、胡葱提取液、黄荆子提取液，搅拌混合1.6min。

进一步，所述的步骤 d中，将温度降至23.5℃，加入天门冬氨酸、组氨酸、酪氨酸，搅拌混合32sec。

进一步，所述的步骤 e中，将物料送入真空渍渗罐中，放入步骤a处理过的银杏果，浸泡1.8小时，温度保持在28℃。

进一步，所述的步骤f中，进行真空渗透，时间为2.6h，温度控制在33℃。

本发明由银杏果、蜂蜜、绞股蓝提取液、猕猴桃藤中汁、太白花提取液、甘草提取液、胡葱提取液、黄荆子提取液、天门冬氨酸、组氨酸、酪氨酸组分组成，银杏果、蜂蜜。

绞股蓝：味苦；微甘；性凉。益气健脾，化痰止咳，清热解毒。可降血脂，调血压防治血栓，防治心血管疾患，调节血糖，促睡眠，缓衰老，防抗癌，提高免疫力，调节人体生理机能。