[发明专利]一种口嚼蜂蜜银杏果及其生产方法

权利要求书

1.一种口嚼蜂蜜银杏果,其特征在于，由以下重量原料制成：银杏果15-19g、蜂蜜5-8g、绞股蓝提取液0.6-0.9g、猕猴桃藤中汁1-2g、太白花提取液0.7-1g、甘草提取液2-3g、胡葱提取液0.5-0.9g、黄荆子提取液0.1-0.3g、天门冬氨酸0.3-0.6g、组氨酸0.3-0.5g、酪氨酸0.2-0.5g、水40-60g。

2.一种口嚼蜂蜜银杏果,其特征在于，由以下重量原料制成：银杏果17g、蜂蜜7g、绞股蓝提取液0.8g、猕猴桃藤中汁1.3g、太白花提取液0.9g、甘草提取液2.4g、胡葱提取液0.6g、黄荆子提取液0.2g、天门冬氨酸0.5g、组氨酸0.4g、酪氨酸0.36g、水54g。

3.一种口嚼蜂蜜银杏果,其特征在于，由以下重量原料制成：银杏果16g、蜂蜜7g、绞股蓝提取液0.8g、猕猴桃藤中汁1.6g、太白花提取液0.8g、甘草提取液2.8g、胡葱提取液0.5g、黄荆子提取液0.2g、天门冬氨酸0.4g、组氨酸0.42g、酪氨酸0.4g、水49g。

4.根据权利要求1或2所述的口嚼蜂蜜银杏果,其特征在于，所述的银杏果、蜂蜜的质量比为1：0.33-0.56。

5.根据权利要求1-3任一所述的口嚼蜂蜜银杏果的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：

a、将银杏果去壳去膜后在110-120℃温度下蒸煮5-6min，待用；

b、将蜂蜜加入到水中进行加热，温度控制在55-60℃；

c、将温度降至35-40℃，加入绞股蓝提取液、猕猴桃藤中汁、太白花提取液、甘草提取液、胡葱提取液、黄荆子提取液，搅拌混合1-2min；

d、接着将温度降至22-25℃，加入天门冬氨酸、组氨酸和酪氨酸，搅拌混合30-35sec；

e、将物料送入真空渍渗罐中，放入步骤a处理过的银杏果，浸泡1-2小时，温度保持在26-29℃；

f、然后进行真空渗透，时间为2-3h，温度控制在32-35℃；

g、取出银杏果消毒、干燥、包装，即得口嚼蜂蜜银杏果。

6.根据权利要求5所述的一种口嚼蜂蜜银杏果的生产方法,其特征在于，所述的步骤 b中，将蜂蜜加入到水中进行加热，温度控制在58℃。

7.根据权利要求5所述的一种口嚼蜂蜜银杏果的生产方法其特征在于，所述的步骤 c中，将温度降至37℃，加入绞股蓝提取液、猕猴桃藤中汁、太白花提取液、甘草提取液、胡葱提取液、黄荆子提取液，搅拌混合1.6min。

8.根据权利要求5所述的一种口嚼蜂蜜银杏果的生产方法,其特征在于，所述的步骤 d中，将温度降至23.5℃，加入天门冬氨酸、组氨酸、酪氨酸，搅拌混合32sec。

9.根据权利要求5所述的一种口嚼蜂蜜银杏果的生产方法,其特征在于，所述的步骤 e中，将物料送入真空渍渗罐中，放入步骤a处理过的银杏果，浸泡1.8小时，温度保持在28℃。

10.根据权利要求5所述的一种口嚼蜂蜜银杏果的生产方法,其特征在于，所述的步骤f中，进行真空渗透，时间为2.6h，温度控制在33℃。