[发明专利]一种微生物快速发酵饲料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及饲料加工应用技术领域，特别涉及一种微生物快速发酵饲料及其制备方法。

背景技术

饲料发酵是将一定的饲料原料、水和菌种混合搅拌，在一定条件下发酵制成一种高活性生物饲料。目前发酵饲料生产厂家普遍采用卧式螺带混合机或者卧式双轴桨叶混合机来进行饲料原料与菌种预混合，然后直接通过人工或机械转入以地窖式、槽式或塔式实现发酵，这些发酵方式存两个主要的弊端：其一，发酵时间长达72小时，最快也要36小时，效率很低；其二，发酵过程存在许多不可控制因素，如发霉、过度发酵等导致产品质量不稳定。因此，无法形成工业化的饲料发酵生产，严重限制了饲料的发酵生产。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种微生物快速发酵饲料的方法，及由该方法制备出的发酵饲料，以缩短饲料的发酵周期，使饲料在3小时内完成发酵，提高生产效率。

为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：

本发明提供了一种微生物快速发酵饲料的方法，包括以下步骤：

(1)将饲料原料投入饲料发酵混合机搅拌混合，保持所述饲料原料的水分含量在50～60wt％；

(2)将微生物预混料加入步骤(1)所述饲料发酵混合机中，所述微生物预混料与所述饲料原料的重量比为7.5～10kg/t，控制所述饲料发酵混合机的转子速度为25～30转/分钟；

(3)待饲料发酵混合机中物料的温度上升至40～50℃时，再次加入微生物预混料继续搅拌，此时加入所述微生物预混料与所述饲料原料的重量比为7.5～10kg/t；

(4)待饲料发酵混合机中物料的温度上升至50～60℃时，向所述饲料发酵混合机中再次加入饲料原料继续搅拌，此时加入所述饲料原料与步骤(1)中加入饲料原料的重量比为1:1，当物料温度再次达到50℃～60℃时，冷却得到饲料。

优选的，所述饲料原料为豆粕、菜粕和棉粕中的一种或几种的混合物。

优选的，所述微生物预混料中包括枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌和酵母菌中的任意一种或两种以上的组合物。

进一步优选的，步骤(2)中，当所述微生物预混料包括枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌和酵母菌时，所述枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌和酵母菌的质量比为1:1～2:1。

进一步优选的，步骤(3)中，当所述微生物预混料包括枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌和酵母菌时，所述枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌和酵母菌的质量比为1:2～3:1。

优选的，所述微生物预混料还包括以下质量份数的辅料：10～20份豆皮粉、80～90份硅藻土。

优选的，所述微生物预混料中所述枯草芽孢杆菌、所述凝结芽孢杆菌和所述酵母菌在所述辅料中的的总含量为1×10⁶～1×10⁸CFU/g，所述枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌和酵母菌的重量比为1:1～3:1。

优选的，所述步骤(1)～(3)中，饲料发酵混合机的变频器频率独立地为48～50HZ；所述步骤(4)中，饲料发酵混合机的变频器频率为40～42HZ。

优选的，步骤(2)～(4)中，所述饲料发酵混合机连续搅拌的时间独立地为1.0～1.5小时。

本发明还包括由上述方法制备得到的发酵饲料。

本发明的微生物快速发酵饲料制备方法，采用动态式发酵，分步添加微生物预混料，通过饲料发酵混合机自动发酵生产。在连续搅拌物料的同时，进行兼氧发酵，利用发酵过程代谢热和搅拌过程中的摩擦热使饲料原料发热升温，消毒杀死杂菌，从而在混合设备内实现快速发酵，每批次发酵周期仅需3小时，有效节约时间，满足工业化生产需求。发酵完成后，通过输送系统将发酵饲料输出，输送的同时冷却饲料，从而加快生产效率。工艺简单，可控性强，生产效率极高，可有效实现规模化生产，满足不同的使用需求。

附图说明

图1为本发明实施例微生物快速发酵饲料制备方法的路线图。

具体实施方式

本发明提供了一种微生物快速发酵饲料的方法，利用微生物预混料将饲料原料在饲料发酵混合机中进行发酵，3个小时左右即可完成饲料原料的发酵，制作出发酵饲料。