[发明专利]具有校准功能的烹饪装置

权利要求书

1.一种烹饪装置（1），该烹饪装置具有：

用于容纳含水的介质（7）的烹饪容器（2），

用于加热所述烹饪容器（2）的加热装置（3），和

温度传感器（4、10），该温度传感器被构造用于：在所述烹饪容器（2）的预先确定的位置处检测温度，并且依赖于该温度产生温度传感器信号（12），

其特征在于，

所述烹饪装置（1）被构造用于：在所述含水的介质（7）沸腾时，检测所述温度传感器信号（12）的值，并且基于所检测到的该值，对所述温度传感器信号（12）进行到从属的温度中的转换进行校准，

其中，所述烹饪装置（1）构造用于：检测是否所述温度传感器信号（12）对于预先确定的时段（19）保持稳定并且显示所述含水的介质（7）的沸腾并且在经过所述时段（19）之后检测所述温度传感器信号（12）的所述值，

所述校准被构造用于：如此地设定所述温度传感器信号（12）到从属的温度中的转换：使得以温度传感器（4、10）的安装情况的影响、温度传感器（4、10）的热学的周边环境条件的影响、从沸腾的介质（7）向着温度传感器（4、10）的热传输的影响，完全地或部分地修正所获得的温度。

2.按照权利要求1所述的烹饪装置（1），其特征在于，所述烹饪装置（1）构造用于：为了校准所述温度传感器信号（12）而如此地控制加热装置（3），即，加热利用含水的介质（7）所填充的烹饪容器（2），直到所述含水的介质（7）沸腾，并且在含水的介质（7）沸腾时检测所述温度传感器信号（12）的值。

3.按照权利要求1或权利要求2所述的烹饪装置（1），其特征在于，所述烹饪装置（1）构造用于：借助于所述温度传感器信号（12）来检测所述含水的介质（7）何时沸腾，并且在含水的介质（7）沸腾时检测所述温度传感器信号（12）的值。

4.按照前述权利要求1或2所述的烹饪装置（1），其特征在于，所述温度传感器（4、10）构造用于：执行间接的温度测量。

5.按照前述权利要求1或2所述的烹饪装置（1），其特征在于，所述温度传感器信号（12）的所检测到的值，对于温度传感器（4、10）的安装情况，对于温度传感器（4、10）的热学的周边环境条件，对于从沸腾的介质（7）向着所述温度传感器（4、10）的热传输是表征的。

6.按照前述权利要求1或2所述的烹饪装置（1），其特征在于，所述校准被构造用于：减小或者排除从所述温度传感器信号（12）中获得的温度与下述至少之一的相关性：所述温度传感器（4、10）的安装情况，温度传感器（4、10）的热学的周边环境条件，从沸腾的介质（7）向着所述温度传感器（4、10）的热传输。

7.按照权利要求1或2所述的烹饪装置（1），其特征在于，烹饪装置（1）被构造用于：借助于温度传感器信号（12）的所述所检测到的值，从多个用于将所述温度传感器信号（12）转换到从属的温度中的转换表格（23a- 23d）中，挑选一个合适的转换表格（23a - 23d）。

8.按照权利要求1或2所述的烹饪装置（1），其特征在于，所述烹饪装置（1）被构造用于：为了校准所述温度传感器信号（12），从所述温度传感器信号（12）的所检测到的值起，确定修正因数，其中，所述烹饪装置（1）被构造用于：相应于所述修正因数来改变所述温度传感器信号（12）进行到从属的温度中的转换。

9.按照权利要求1或2所述的烹饪装置（1），其特征在于，所述烹饪装置（1）被构造用于：如此地控制所述加热装置（3），使得该加热装置要么在连续的运行中要么在间歇的运行中加热。

10.按照权利要求9所述的烹饪装置（1），其特征在于，烹饪装置（1）构造用于：如此地控制所述加热装置（3），使得该加热装置首先在连续的运行中加热所述含水的介质（7），并且在达到预先给定的切换温度（18）时从连续的运行切换到间歇的运行上。