[发明专利]一种具有抗疲劳功效的蜂蜜

说明书

技术领域

本发明涉及保健品技术领域，尤其涉及一种具有抗疲劳功效的蜂蜜。

背景技术

蜂蜜是糖的过饱和物质，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜被誉为大自然中最完美的营养食品，古希腊人把蜜看做是天赐的礼物。中国从古代就开始人工养蜂采蜜，蜂蜜既是良药，又是上等饮料，其蜂蜜营养丰富，能调节神经系统，促进睡眠，帮助提高免疫力，延年益寿，还可用于美容的保健品。

随着生活节奏的不断加快，人们承受着来自社会、工作及家庭方方面面的压力，大部分人都存在睡眠质量不高、失眠、免疫力低下等问题，从而造成精神萎靡，疲劳感倍增，对工作、生活毫无激情，长期以往容易出现精神抑郁等严重精神问题。随着人们自我保健意识的不断增强，具有抗疲劳功效的保健产品前景广阔。然而，市场上现有的具有抗疲劳功效的保健产品存在抗疲劳效果不明显，吸收利用率低，价格高等缺陷，还有一部分产品，虽抗疲劳效果明显，但含有激素、兴奋剂等物质，长期服用会对人体造成不良刺激，甚至引发病变。基于上述陈述，本发明提出了一种具有抗疲劳功效的蜂蜜。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种具有抗疲劳功效的蜂蜜。

一种具有抗疲劳功效的蜂蜜，包括以下重量百分比的原料：人参0.8～1.5%、三七3～9%、五味子3～9%、黄芪6～15%、枸杞6～21%、大枣15～24%、柠檬酸0.2～0.6%、茶多酚1～3%、余量为蜂蜜。

优选的，所述的一种具有抗疲劳功效的蜂蜜，包括以下重量百分比的原料：人参1～1.4%、三七5～7%、五味子5～7%、黄芪8～12%、枸杞10～18%、大枣18～22%、柠檬酸0.3～0.5%、茶多酚1.5～2.5%、余量为蜂蜜。

优选的，所述的一种具有抗疲劳功效的蜂蜜，包括以下重量百分比的原料：人参1.2%、三七6%、五味子6%、黄芪10%、枸杞15%、大枣20%、柠檬酸0.4%、茶多酚2%、余量为蜂蜜。

优选的，所述蜂蜜为枣花生蜜、荆条生蜜、龙眼生蜜、益母草生蜜和洋槐生蜜中的一种或几种。

本发明还提出了一种具有抗疲劳功效的蜂蜜的制备方法，包括以下步骤：

S1、将所述重量百分比的人参、三七、五味子、大枣、黄芪和枸杞分别置于60～90℃的烘箱中干燥至恒重，然后将人参单独粉碎，得粒径为0.1～10μm的超微人参粉A，将三七、五味子、大枣、黄芪和枸杞混合粉碎，得粒径为0.1～1mm的混合细粉B；

S2、将步骤S1中所得的混合细粉B置于75～95℃的水中，以180～250r/min的转速搅拌混合均匀后，静置7～12h后，加入75%乙醇至醇含量为39.5～44.5%，保持转速不变，继续搅拌混合均匀后静置2～5h，然后过滤分离得到澄清液C；

S3、将步骤S2中所得的澄清液C加热至75～82℃，保温加热至乙醇完全挥发，然后降温至58～68℃保温，加入所述重量百分比的蜂蜜，以120～180r/min的转速搅拌混合均匀后，趁热用225～245目精密过滤器过滤，得混合蜜D；

S4、保持步骤S3中的转速不变，将步骤S1中所得的超微人参粉A与所述重量百分比的柠檬酸、茶多酚加入到步骤S3中所得的混合蜜D中，搅拌混合均匀后，真空消泡、灭菌、分装即得所需蜂蜜。

6、根据权利要求5所述的一种具有抗疲劳功效的蜂蜜的制备方法，其特征在于，所述步骤S2中的水为去离子水、纯化水或矿物质水中的一种。

优选的，所述步骤S2中的水为去离子水、纯化水或矿物质水中的一种。

本发明提出的一种具有抗疲劳功效的蜂蜜，配方科学，所用原料安全，无任何毒副作用，符合人们的健康要求，其营养丰富，富含人体所需的微量元素，具有良好的补中益气、养血安神、生津止渴，防辐射及美容护肤的功效，同时还具有良好的保健作用，能够提高人体免疫功能，促进新陈代谢，缓解长期生活压力造成的体力疫劳，增强体质，延缓衰老，本发明工艺简单、生产成本低，所得蜂蜜口感滑而不腻，直接食用，抗疲劳效果显著，值得推广。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步解说。

实施例一

本发明提出的一种具有抗疲劳功效的蜂蜜，包括以下重量百分比的原料：人参1.2%、三七6%、五味子4%、黄芪10%、枸杞14%、大枣19%、柠檬酸0.4%、茶多酚2%、余量为枣花蜂蜜。

其制备方法，包括以下步骤：