[发明专利]一种具有抗疲劳功效的蜂蜜

权利要求书

1.一种具有抗疲劳功效的蜂蜜，其特征在于，包括以下重量百分比的原料：人参0.8～1.5%、三七3～9%、五味子3～9%、黄芪6～15%、枸杞6～21%、大枣15～24%、柠檬酸0.2～0.6%、茶多酚1～3%、余量为蜂蜜。

2.根据权利要求1所述的一种具有抗疲劳功效的蜂蜜，其特征在于，包括以下重量百分比的原料：人参1～1.4%、三七5～7%、五味子5～7%、黄芪8～12%、枸杞10～18%、大枣18～22%、柠檬酸0.3～0.5%、茶多酚1.5～2.5%、余量为蜂蜜。

3.根据权利要求1所述的一种具有抗疲劳功效的蜂蜜，其特征在于，包括以下重量百分比的原料：人参1.2%、三七6%、五味子6%、黄芪10%、枸杞15%、大枣20%、柠檬酸0.4%、茶多酚2%、余量为蜂蜜。

4.根据权利要求1所述的一种具有抗疲劳功效的蜂蜜，其特征在于，所述蜂蜜为枣花生蜜、荆条生蜜、龙眼生蜜、益母草生蜜和洋槐生蜜中的一种或几种。

5.一种根据权利要求1-4中的任一项所述的具有抗疲劳功效的蜂蜜的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1、将所述重量百分比的人参、三七、五味子、大枣、黄芪和枸杞分别置于60～90℃的烘箱中干燥至恒重，然后将人参单独粉碎，得粒径为0.1～10μm的超微人参粉A，将三七、五味子、大枣、黄芪和枸杞混合粉碎，得粒径为0.1～1mm的混合细粉B；

S2、将步骤S1中所得的混合细粉B置于75～95℃的水中，以180～250r/min的转速搅拌混合均匀后，静置7～12h后，加入75%乙醇至醇含量为39.5～44.5%，保持转速不变，继续搅拌混合均匀后静置2～5h，然后过滤分离得到澄清液C；

S3、将步骤S2中所得的澄清液C加热至75～82℃，保温加热至乙醇完全挥发，然后降温至58～68℃保温，加入所述重量百分比的蜂蜜，以120～180r/min的转速搅拌混合均匀后，趁热用225～245目精密过滤器过滤，得混合蜜D；

S4、保持步骤S3中的转速不变，将步骤S1中所得的超微人参粉A与所述重量百分比的柠檬酸、茶多酚加入到步骤S3中所得的混合蜜D中，搅拌混合均匀后，真空消泡、灭菌、分装即得所需蜂蜜。

6.根据权利要求5所述的一种具有抗疲劳功效的蜂蜜的制备方法，其特征在于，所述步骤S2中的水为去离子水、纯化水或矿物质水中的一种。