[发明专利]一种红豆粉保健营养品

说明书

技术领域

本发明涉及保健营养品技术制备领域，尤其是涉及一种红豆粉保健营养品。

背景技术

目前，虽然生活水平在不断提高，但是随着饮食结构的不合理，营养失衡问题日益特出，在市场上，以豆粉为原料的保健品种类繁多，但大都在包装与口感上寻求突破，实质上没有多大创新，在营养上满足不了人的需求，更谈不上是真正的保健营养品。为了满足人的营养需求，本发明探究了能满足人的营养需求的多种食物。红豆富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质、胡萝卜素、粗纤维和矿物质磷，其作用能提高机体的抗病能力和康复能力，防止人体癌症的发病率；百合粉具有养阴润肺，清心安神的功效，能提高人体肺部功能；山药粉具有健脾益胃，濨肾益精，益肺止咳，预防心血管病的功能；维生素D可以促进钙的吸收，促进骨骼生长以及预防骨质疏松。如果能把以上各种食物组合起来，就能满足人的全面营养需求。

发明内容

本发明的目的就是为了解决上述技术的不足而设计的一种红豆粉保健营养品。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案；

一种红豆粉保健营养品，其特征是：由以下重量百分比的原料组成：红豆粉50-60％、益生菌5-10份％、食用中药粉20-25％、辅料10-15％。

所述的食用中药粉包括，百合粉、山药粉。

所述的辅料包括：果糖低聚糖、稳定剂、乳化剂、抗结剂、食用盐、维素D。

所述的一种红豆粉保健营养品，其特征是，制作过程步骤如下：

（1）清洗：选取天然优质无污染的红豆，去除杂质，清洗干净；

（2）炒制：将步骤（1）中的红豆通过转筒烘炒机进行炒制，温度为170-180℃，炒制时间30-40分钟，待红豆呈现金黄色且沒有生豆味；

（3）磨粉：通过磨粉机将步骤（2）中的红豆、以及百合、山药分别进行磨粉；

（4）筛选：将步骤（3）中的红豆粉、百合粉、山药粉过120目进行筛选；

（5）添加辅料：将步骤（4）中的红豆粉、百合粉、山药粉与铺料混合，得混合料；

（6）将步骤（5）中的混合料与益生菌进行干混，干混混料间温度22-28℃，相对湿度30-40%；

（7）包装：将步骤（6）中干混后混合料进行真空包装，即得产品。

本发明所得到的一种红豆粉保健营养品的有益效果是：本产品不仅保持了红豆的特有香味和营养成分，而且豆粉口感更细腻、味道更香醇，本产品营养丰富，满足了人的各种营养需求，而且食用方便，可作为早餐饮品，特别适用中老年人、正处于生长发育阶段的青少年。

具体实施方式

下面通过实施例对本发明作进一步的描述。

实施例1

一种红豆粉保健营养品，其特征是：由以下重量百分比的原料组成：红豆粉50-60％、益生菌5-10份％、食用中药粉20-25％、辅料10-15％。

所述的食用中药粉包括，百合粉、山药粉。

所述的辅料包括：果糖低聚糖、稳定剂、乳化剂、抗结剂、食用盐、维素D。

所述的一种红豆粉保健营养品，其特征是，制作过程步骤如下：

（1）清洗：选取天然优质无污染的红豆，去除杂质，清洗干净；

（2）炒制：将步骤（1）中的红豆通过转筒烘炒机进行炒制，温度为170-180℃，炒制时间30-40分钟，待红豆呈现金黄色且沒有生豆味；

（3）磨粉：通过磨粉机将步骤（2）中的红豆、以及百合、山药分别进行磨粉；

（4）筛选：将步骤（3）中的红豆粉、百合粉、山药粉过120目进行筛选；

（5）添加辅料：将步骤（4）中的红豆粉、百合粉、山药粉与铺料混合，得混合料；

（6）将步骤（5）中的混合料与益生菌进行干混，干混混料间温度22-28℃，相对湿度30-40%；

（7）包装：将步骤（6）中干混后混合料进行真空包装，即得产品。

本发明所得到的一种红豆粉保健营养品的有益效果是：本产品不仅保持了红豆的特有香味和营养成分，而且豆粉口感更细腻、味道更香醇，本产品营养丰富，满足了人的各种营养需求，而且食用方便，可作为早餐饮品，特别适用中老年人、正处于生长发育阶段的青少年。

本文中所描述的具体实施例仅仅是对本发明的构思作举例说明。本发明所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本发明的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。