[发明专利]一种苹果醋

说明书

技术领域

本发明涉及一种苹果醋。

背景技术

目前，作为调味料的醋的种类很多，包括米醋、白醋、陈醋等，它们大多以粮食作为原料，尽管能满足人们其本的调味需求，便是其种类单一，并且在制作凉菜时，有时达不到较好的效果，风味上存在较大的欠缺。

发明内容

本发明的目的在于提供一种苹果醋。

本发明采用的技术方案是：

一种苹果醋，所述苹果醋的原料每剂配比为：苹果20-30份、蜂蜜6-12份、水5-10份、纯米醋8-14份、酵母菌1-4份。

所述苹果醋的制作方法为：

步骤1：将一半苹果洗干净，削皮切块，加入料理机并加水打碎成汁，待用，将另一半苹果洗干净并切块，待用；

步骤2：将苹果汁与苹果块都放入消毒后的罐子内，将蜂蜜、纯米醋、酵母菌祛痘放入罐子内，搅拌均匀后，将罐子密封；

步骤3：将处密封完的罐子放置于低温阴凉处，1-2个月后可食用。

本发明的优点：果香浓郁，酸甜柔和，清爽可口，浸人肺腑。富含人体所需的氨基酸成分，以及磷、铁、锌等10多种矿物质，并且VC含量高。

具体实施方式

实施例1

一种苹果醋，原料每剂配比为：苹果20份、蜂蜜6份、水5份、纯米醋8份、酵母菌1份。

制作方法为：

步骤1：将一半苹果洗干净，削皮切块，加入料理机并加水打碎成汁，待用，将另一半苹果洗干净并切块，待用；

步骤2：将苹果汁与苹果块都放入消毒后的罐子内，将蜂蜜、纯米醋、酵母菌祛痘放入罐子内，搅拌均匀后，将罐子密封；

步骤3：将处密封完的罐子放置于低温阴凉处，1个月后可食用。

本发明果香浓郁，酸甜柔和，清爽可口，浸人肺腑。富含人体所需的氨基酸成分，以及磷、铁、锌等10多种矿物质，并且VC含量高。

实施例2

一种苹果醋，原料每剂配比为：苹果30份、蜂蜜12份、水10份、纯米醋14份、酵母菌4份。

制作方法为：

步骤1：将一半苹果洗干净，削皮切块，加入料理机并加水打碎成汁，待用，将另一半苹果洗干净并切块，待用；

步骤2：将苹果汁与苹果块都放入消毒后的罐子内，将蜂蜜、纯米醋、酵母菌祛痘放入罐子内，搅拌均匀后，将罐子密封；

步骤3：将处密封完的罐子放置于低温阴凉处， 2个月后可食用。

本发明果香浓郁，酸甜柔和，清爽可口，浸人肺腑。富含人体所需的氨基酸成分，以及磷、铁、锌等10多种矿物质，并且VC含量高。

实施例3

一种苹果醋，原料每剂配比为：苹果25份、蜂蜜9份、水7.5份、纯米醋11份、酵母菌2.5份。

制作方法为：

步骤1：将一半苹果洗干净，削皮切块，加入料理机并加水打碎成汁，待用，将另一半苹果洗干净并切块，待用；

步骤2：将苹果汁与苹果块都放入消毒后的罐子内，将蜂蜜、纯米醋、酵母菌祛痘放入罐子内，搅拌均匀后，将罐子密封；

步骤3：将处密封完的罐子放置于低温阴凉处，1个半月后可食用。

本发明果香浓郁，酸甜柔和，清爽可口，浸人肺腑。富含人体所需的氨基酸成分，以及磷、铁、锌等10多种矿物质，并且VC含量高。