[发明专利]一种桑叶桔梗颗粒及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品领域，具体涉及一种桑叶桔梗颗粒及其制备方法。

背景技术

保健型饮料包括功能性、草本性和营养性等方面的饮料。近年来，随着人们消化观念的变化，各饮料企业也纷纷在新产品中添加营养成分，如“娃哈哈”推出的“思慕C”牛奶果汁饮料，雀巢水养护膳食纤维饮品更推出了山楂、蓝莓、芦荟和菊花4种口味。可见回归自然成为现代人们消费的新时尚，天然、安全、健康的饮品越来越受到消费者的喜爱。岭南作为天然草本饮料的发源地和重要市场，天然草本的保健作用深入民心，有深厚的文化底蕴和中医文化，其民间药物种类繁多，长期饮用无毒副作用，疗效可靠，口感良好，一直得到百姓的喜爱。

目前市场可见的以天然本草为主要原料的保健饮料其保健功能类别主要包括：提高机体免疫、清心、降血糖、明目、润喉、清凉消暑等。然而，目前具有清咽润喉功能的保健饮料，可以起到滋润咽喉的作用但达不到防治咽喉炎的作用，标本未能兼顾，满足不了人们的需求，因此，有必要提供一种可以防治咽喉炎的保健饮料。

发明内容

鉴于此，本发明提供了一种具有清热利咽，润肺降气功能的清咽润喉的桑叶桔梗固体颗粒。本发明还提供了桑叶桔梗固体颗粒的制备方法，制备方法简单，易操作。

本发明第一方面提供了一种桑叶桔梗颗粒，包括以下重量份数的原料药：

30-50份桔梗、30-50份桑叶、5-30份罗汉果、5-30份橘皮、5-30份甘草、5-20份苦丁茶、1-10份燕窝。

其中，所述苦丁茶包括木犀科粗壮女贞苦丁茶或冬青科苦丁茶。

其中，所述桑叶桔梗颗粒还包括辅料，所述辅料包括粘合剂和矫味剂，所述粘合剂包括抗性糊精、羧甲基纤维素钠、羧甲基淀粉钠、淀粉、聚乙烯吡咯烷酮、甲基纤维素和羟丙基甲基纤维素中的一种或几种；所述矫味剂包括白砂糖、乳糖、甘露醇、山梨醇、阿斯巴甜、纽甜、蔗糖素、三氯蔗糖、糖精钠和甜菊甙中的一种或几种。

其中，所述桑叶桔梗颗粒中，所述矫味剂的重量份数为10-40份，所述粘合剂的重量份数为5-20份。

其中，所述桑叶桔梗颗粒包括以下重量份数的原料药：

30-40份桔梗、30-40份桑叶、5-20份罗汉果、5-10份橘皮、10-20份甘草、5-10份冬青科苦丁茶、1-5份燕窝，10-30份白砂糖、5-15份抗性糊精。

其中，所述桑叶桔梗颗粒包括以下重量份数的原料药：

35份桔梗、35份桑叶、15份罗汉果、10份橘皮、15份甘草、10份冬青科苦丁茶、5份燕窝、20份白砂糖、10份抗性糊精。

本发明第一方面提供的桑叶桔梗颗粒，以独具岭南特色的药食同源本草组方，具有清热利咽，润肺降气之功，既能清实热，又能清虚热，同时，又能解毒利咽，润肺止咳，可用于防治咽喉疼痛，发炎；香甜可口，非常适合于具有咽喉炎症的人群饮用。

本发明第二方面提供了一种桑叶桔梗颗粒的制备方法，包括：

(1)取重量份数为30-50份的桔梗、30-50份的桑叶、5-30份的罗汉果、5-30份的橘皮、5-30份的甘草和5-20份的苦丁茶置于水中，在60℃-100℃浸提1-3次，每次30-60min，过滤，合并滤液，将所述滤液浓缩形成稠膏；

(2)取重量份数为1-10份的燕窝置于水中，加热至60-100℃融化，得到浑浊液；

(3)将所述稠膏和所述浑浊液混合，制粒后干燥，制得桑叶桔梗颗粒。

其中，步骤(1)中，所述桔梗、桑叶、罗汉果、橘皮、甘草和苦丁茶的总质量与所述水的质量比为20:1-40:1。

其中，步骤(2)中，所述燕窝的质量与水的质量比30:1-40:1。

其中，步骤(3)中，将所述稠膏和所述浑浊液混合后，加入辅料，所述辅料包括粘合剂和矫味剂，制粒后干燥，制得所述桑叶桔梗颗粒。

本发明根据配方所用各种原料中活性组份的理化性质和其它杂质的理化性质，将桔梗、桑叶、罗汉果、橘皮、甘草、苦丁茶均采用加水煎煮方法进行提取，燕窝采用文火慢炖融化的方法进行提取，可以保证活性成分最大程度溶出，且不使用有机溶剂，提取溶剂具有价廉易得等优点。本发明提供的制备方法工艺简单，制得的桑叶桔梗颗粒质量稳定，适宜工业化生产，

综上，本发明有益效果包括以下几个方面：

1、本发明提供的桑叶桔梗颗粒，以独具岭南特色的药食同源本草组方，具有清热利咽，润肺降气之功，既能清实热，又能清虚热，同时，又能解毒利咽，润肺止咳，非常适合于具有咽喉炎症的人群饮用。