[发明专利]将豆粕制作为表面活性剂及其应用

说明书

技术领域

本发明涉及日用化工和食品领域，涉及日用化工的表面活性剂技术领域。特别是涉及将豆粕制作为表面活性剂及其应用。

背景技术

表面活性剂能在较低浓度下显著降低水的表面能，具有良好的乳化、去污、起泡等等作用。广泛应用于工业、农业、医药、环保、日用化工等等领域，与人类生活息息相关。表面活性剂无论是在生产和使用过程中都涉及到对人类健康和环境的友好问题。

表面活性剂多为化学合成。化学合成表面活性剂，无论是在生产过程中或使用后，大多具有对环境污染大、不易降解、生产成本高，对人体存在诸如：干扰皮肤生理功能、皮肤刺激、眼刺激、致敏，甚至肝损伤、肾损伤、致畸、致癌等等不同程度的危害。

在日化领域，因为缺少兼具安全、适用、价廉、易得、环保于一身的天然表面活性剂，只得普遍大量地使用化学合成的表面活性剂。这与人们的健康需求和环保要求相悖。

多数化学合成表面活性剂制成的洗涤用品、洗漱用品、护肤用品、美容化妆品，在用于孕妇、婴幼儿、过敏体质等等特殊人群时，显然不适。但是迫于没有更好的天然无害、价廉易得的表面活性剂，人们只能择其相对安全、危害轻者而用之。因此，找寻安全、无刺激、实用、天然、价廉、环境友好、资源丰富的表面活性剂便是人们的一种企盼。

大豆(Glycine max(L.)Merr)通称黄豆。有淡绿、黄、褐和黑色等多样，大豆不仅营养丰富，更有诸多的保健作用，是一种重要的粮食作物。同时，大豆又是一种天然的表面活性剂，这却被人们所忽视。

大豆含有大量具有表面活性的各类成分。比如：皂苷、磷脂、大豆分离蛋白、甚至大豆膳食纤维都具有良好的表面活性。大豆简直就是一个大自然赐给人类的，兼具营养、保健作用于一身的“表面活性剂大仓库”。

大豆含油脂高达20％左右，直接用大豆或大豆制作为洗涤剂，油脂会消耗掉其相当大一部分表面活性物，不仅浪费资源，其应有的洗涤效果也得不到充分发挥。导致其洗涤效果欠佳、低端粗放、浪费资源、用量大、存储和使用不便、难以商品化等等弊端。

欲令大豆的表面活性作用得以充分发挥，应去除其油脂成分。

豆粕是大豆制取油脂后的副产物。

豆粕与大豆比较，其成分变化主要是少了油脂和一部分脂溶性成分，其它成分基本保留下来，并且其表面活性物的含量比例反而得到明显提升。

正是其绝大部分油脂的去除，使得保留于豆粕中的大豆皂苷等诸多表面活性成分，能够更充分地发挥其表面活性作用。使豆粕成为一个优良的复合表面活性剂，一种全新的、无毒，甚至是可以食用的表面活性剂。可应用于表面活性剂可以应用的各种用途之中。

可见豆粕是一个具有良好表面活性作用的珍贵资源。人们将大豆去除油脂后视之为“粕”是一种落后的观念。所谓豆粕，实为大豆之精华。

任何表面活性剂，无论是天然的还是化学合成的，都有各自的优缺点。加之用途各异，使用者的自身情况和喜好之千差万别等等因素的影响，使得表面活性剂在实际使用时，大多相互配合应用以及与其它物料配合应用。因此，一个好的表面活性剂除了具备使用效果好、用后易于清洗、有益健康、无刺激、环境友好、存储和使用方便、价廉易得等等优点外，还应该在与其它物料配合应用时，具有良好的兼容性。

值得强调的是，豆粕除了具备上述所有优点以外，其与化学合成的表面活性剂明显有别的是：它是集多种表面活性成分和营养保健成分于一身的“复合表面活性剂”，一个明显无毒，甚至是可以食用的表面活性剂。

基于上述特点，使豆粕在制作为表面活性剂应用时，具有其它表面活性剂所不具备的诸多特殊优势。比如：

其所含的皂苷、蛋白、膳食纤维、磷脂等等都具有良好的表面活性，是一个“复合表面活性剂”。这些物质的表面活性可以产生协同作用，使各自的表面活性作用得以充分发挥、作用增强。应用时，可大幅度减少甚至于省去其它配方成分，从而简化处方、减轻不良刺激、减少不良反应、降低成本。

其所含的膳食纤维自身具有增稠作用和协同增稠作用，可减少其它增稠剂的用量。

其含有一定量的油脂、蛋白，对头皮、毛发均有一定的呵护作用，在制作洗发剂时，可减少或不用添加赋脂剂等护发养发和护肤成分。

其含有大豆异黄酮、蛋白、膳食纤维、一定量脂质等等，对皮肤有很好的呵护、保水作用。以其为主要表面活性成分所作的洗面奶，洗面干净舒适、无刺激性，可以少添加或无须添加其它护肤成分。