[发明专利]一种益生菌与益生元复合饮料

说明书

技术领域

本发明涉及饮品技术领域，具体涉及一种益生菌与益生元复合饮料。

背景技术

消费者在使它们的日常饮食作为维持或改善他们的健康的手段方面显示日益增加的兴趣。现代生活方式减少了准备食物和进食的时间，这促成了不健康的饮食，例如，通过增加消费不健康方便食品而导致的不健康饮食，所述方便食品由于它们的制备或贮存所涉及的方法而被认为是营养价值较低。加工食品的消费与有益的肠道细菌数目的减少相关。已知的减少有益细菌在肠道中的存活的其他因素包括压力以及红肉和酒精的消费。减少的有益细菌使得不期望的细菌在胃肠道中生长并且减少由有益细菌产生的营养物的量。

人的提高的寿命正引起增加的老龄市民的数目。相对于整个人口，该人口统计展示了增加的疾病例如胃肠道感染、便秘、肠易激综合征、炎性肠病、克罗恩病、溃疡性结肠炎、食物过敏、腹泻、心血管疾病和某些癌症例如结肠直肠癌的发病率。证据表明此类疾病可与减少的有益细菌的水平相关。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供了一种益生菌与益生元复合饮料，适用于任何人群，调节免疫平衡，缓解过敏，并能兼顾调节肠道菌群、缓解腹泻和便秘。

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：

一种益生菌与益生元复合饮料，所述的饮料包括复合菌粉、多聚谷氨酸、果胶粉、木糖醇和牛奶。

所述复合菌粉包括罗伊氏乳杆菌、副干酪乳杆菌、长双歧杆菌和乳双歧杆菌。

所述的饮料中还添加有桔子汁或粉、芒果汁或粉、菠萝汁或粉、苹果汁或粉或香蕉汁或粉。

本发明有益效果：本发明以果胶为主的益生元作为模拟母乳中的低聚糖，以未经消化的形式进入胃肠道，通过降低PH值，促进双歧杆菌通过益生元进行捕食进行繁殖，提高其在体内的数量，间接地促进胃肠道健康和营养素的吸收。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

一种益生菌与益生元复合饮料，其特征在于，所述的饮料包括复合菌粉、多聚谷氨酸、果胶粉、木糖醇和牛奶，所述复合菌粉包括罗伊氏乳杆菌、副干酪乳杆菌、长双歧杆菌和乳双歧杆菌，所述的饮料中还添加有桔子汁或粉、芒果汁或粉、菠萝汁或粉、苹果汁或粉或香蕉汁或粉；本发明以果胶为主的益生元作为模拟母乳中的低聚糖，以未经消化的形式进入胃肠道，通过降低PH值，促进双歧杆菌通过益生元进行捕食进行繁殖，提高其在体内的数量，间接地促进胃肠道健康和营养素的吸收。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。