[发明专利]一种营养多谷粉

说明书

本发明属于保健品技术领域，具体而言，涉及一种营养多谷粉。包括以下原料，小麦粉，大豆粉，玉米粉，小米粉，大米粉。本发明提供一种味道香浓、营养丰富、食用方便、适合各年龄阶段食用的营养多谷粉。

技术领域

本发明属于保健品技术领域，具体而言，涉及一种营养多谷粉。

背景技术

随着饮食养生知识的普及，人们的膳食营养保健意识日益增强，不仅对怎样吃感兴趣，而且对吃什么更健康甚至可预防和治疗疾病尤为关注。食疗乃各种养身途径中最受大众肯定的养生之法，既可从饮食中得到保健医疗的效果，又能在医疗中品味美味佳肴，只需针对性的稍加注意，而无任何附加作用，因此受到人们的广泛青睐。

食疗又称食治，用食物来影响机体的功能，使其健康或愈疾防病的一种方法，通常认为食物最主要的是营养作用，其实不然，历代名医对膳食重要性早有论述，如“食物入口，等于药之治病同为一理，合则于脏腑有益，而可却病卫生；不合则于人脏腑有损，而即增病促死”，“食物，病人服之，不但疗病，并可充饥”。

我国人民膳食中主食多以单独食用的小麦粉、玉米粉、大米等谷物粮食为主，这些谷物在加工时要损失大部分籽粒的纤维素、皮壳和胚芽，主要保留胚乳层的淀粉部分，因此营养不够全面。特别指出的是小麦粉、玉米粉、大米等谷物的蛋白含量低，赖氨酸量少，氨基酸组成不尽合理，且经过加工后，人体所需的各种维生素、矿物质等营养成分减少较多，因此我国人民膳食中主食的构成不合理。

发明内容

本发明为解决公知技术中存在的技术问题而提供一种味道香浓、营养丰富、食用方便、适合各年龄阶段食用的营养多谷粉。

本发明为解决公知技术中存在的技术问题所采取的技术方案是：一种营养多谷粉，包括以下原料，小麦粉，大豆粉，玉米粉，小米粉，大米粉。

本发明的优点和积极效果是：本发明以新鲜小麦粉为主，添加适当比例的半脱脂大豆粉、玉米粉、小米粉、大米粉研制成新型主食原料，有助于提高身体抵抗力，促进免疫机制，促进人体发育，增强免疫功能，调节人体代谢平衡，增进食欲，提高钙的吸收，加速骨骼生长，促进幼儿生长发育，丰富膳食纤维，提高机体的抗病能力和康复能力，辅助治疗三高、预防三高。

优选地：所述原料的重量百分比为，小麦粉 40%，玉米粉 16%，大豆粉 18%，小米粉16%，大米粉10%。

优选地：所述大豆粉由冷榨处理后的大豆制得。

本发明为解决公知技术中存在的技术问题而提供一种味道香浓、营养丰富、食用方便、适合各年龄阶段食用的营养多谷粉。

本发明为解决公知技术中存在的技术问题所采取的技术方案是：一种营养多谷粉，包括以下原料，小麦粉，大豆粉，玉米粉，小米粉，豌豆粉，大米粉。

本发明中各组分的主要成分及功效为：

小麦：含有蛋白质、粗纤维、脂肪、碳水化合物、硫胺素、尼克酸、核黄素、钾、磷、锌、镁、铁、钠、钙、锰、硒；此外还含有糖、淀粉酶、蛋白分解酶、麦芽糖酶、卵磷脂、尿囊素等成分。保护人体血液、心脏以及神经系统正常工作，长期服用可以增强记忆、养心安神，有养心益肺、健脾厚肠、利尿和血、除热止渴的功效。

玉米：含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质。可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，对冠心病、动脉粥样硬化、高血脂、高血压等都有一定的预防和治疗作用。