[发明专利]石斛保健饮料

权利要求书

1.一种石斛保健饮料，其特征在于：每500mL饮料中含有如下组分：

石斛色素15g

石斛多糖60g

水补足至500mL。

2.如权利要求1所述的石斛保健饮料，其特征在于：石斛色素和石斛多糖的制备方法为：

①、破碎打浆

首先将石斛破碎，接着加入95％乙醇，利用打浆机进行打浆，石斛与乙醇的使用量按照1：10(g：mL)添加。

②、过滤

对浆料进行过滤，保留滤液a；向滤渣a中加入其3倍重量的95％乙醇，加热回流提取，冷却后再次过滤，滤渣b待用，合并两次滤液获得滤液b。

③、离心

将滤液b通过离心机进行离心，然后静置1小时，获得上清液和沉淀。

④、石斛色素的制备

向上清液中加入维生素C，上清液和维生素C的添加量比值为1：1(L：g)，加热真空负压浓缩至流浸膏，将流浸膏进行喷雾干燥，最后粉碎、研磨、过100目筛获得色素干粉，向色素干粉中加入乳糖醇，色素干粉和乳糖醇的重量比为10：1，搅拌混合均匀获得石斛色素。

⑤、石斛多糖的制备

将滤渣b和沉淀按照1：2的重量比合并，再加入10倍混合物重量的蒸馏水，加热回流30分钟，然后降温至室温，静置24小时，过滤除去滤液c，对滤饼进行干燥，最后粉碎、研磨、过100目筛获得多糖干粉，向多糖干粉中加入木糖醇，多糖干粉和木糖醇的重量比为20：1，搅拌混合均匀获得石斛多糖。