[发明专利]巨菌草发酵制备牛羊及草食动物饲料的方法

说明书

技术领域

本发明涉及养殖饲料技术领域，具体涉及一种巨菌草发酵制备牛羊及草食动物饲料的方法。

背景技术

目前，菌草技术已传播至全球100多个国家。但巨菌草一直以来都未能很好利用。一般只作为燃料或造纸原料，造成了资源的大量浪费。

巨菌草，别名:王草、皇竹草、巨象草，为多年生、直立丛生的禾本科植物，是由哥伦比亚国引进的一种高产、优质刈割型饲草。巨菌草一次栽种，可连续收割8～10年，它的根系发达，分蘖力强。单株栽培，当年就可分蘖 80～100 株，第二年继续分蘖可达 20～ 40株，最多可达到 120多株。地表上部植株直立丛生，外形及生长类似甘蔗。植株最高可达 5 米以上，茎粗达 3 厘米，称为草中之王。广西是中国推广种植巨菌草大省之一，其种植面积已达近5万亩，亩产量超20吨，每年产巨菌草约为100万吨以上，资源非常丰富，产量相当可观，巨菌草其粗纤维含量高达18-25％，其干草粗蛋白质18.46％，精蛋白质16.86％，粗脂肪1.74％，总糖分8.3％，粗灰分在9％以上，具有来源广、数量大和价格低的特点，含有植物光合作用所积累的一半以上的能量，作为非竞争性的饲料资源，只要能够进行合理的加工调制，提高其消化能的摄入量，特别是用来饲喂牛、羊等反刍家畜，仍然能够成为优质饲料源。巨菌草营养成分丰富，汁多口感好，是各种食草性牲畜、家禽和鱼类的极佳饲料。据有关科研部门测定：其营养丰富，内含17种氨基酸和多种维他命，鲜草粗蛋白质4.6％，精蛋白质3％，粗脂肪1.74％，糖3％以上。干草热量值为3600大卡/公斤。因此，若采用巨菌草(皇竹草)进行制备动物饲料，不仅能使资源得到充分利用，还能扩大了饲料的原料来源，降低饲料成本，前景广阔。目前，在采用巨菌草(皇竹草)进行制备动物饲料方面，检索到相关的文献如：

1、中国专利，名称: 一种用皇竹草为主要原料制备肉猪饲料的方法，申请（专利）号: 201210072981.1, 申请人: 何寒，摘要: 该发明涉及一种猪饲料的制备技术，属于秸秆深加工领域，具体涉及到一种用皇竹草为主要原料制备肉猪饲料的方法。具体包括：以原料来源广泛、价格低廉的皇竹草为主要原料，用玉米粉、黄豆粉及鱼粉为辅料，用 EM有益菌发酵而成一种物优价廉、营养全面的肉猪饲料。通过本发明制备的猪饲料，营养全面，饲喂肉猪时可当做全价饲料、不用添加激素及生长素；饲料中有益微生物分泌活性物质能促使肉猪肌体显著增强免疫力，减少兽药使用甚至不用兽药，生产出绿色无害的高品质肉猪产品。

2、中国专利，名称: 一种皇竹草猪饲料及其制备方法，申请（专利）号: 201510137898.1，申请人: 湖南新泰和绿色农业集团有限公司，摘要: 该发明公开一种皇竹草猪饲料，所述皇竹草猪饲料的原料及其质量配比如下：皇竹草：77.84 ％；米糠：4.67％-18.68％；菜饼：3.11％-17.12％；食盐：0.31％；发酵剂和降解剂：0.06％。本发明实施例提供的皇竹草猪饲料，解决了通常使用粮食、进口转基因豆粕等作为猪饲料而使养猪成本较高的问题，有效解决了饲料的来源，大大降低了饲料成本，为生产绿色猪肉奠定了物质基础。

3、中国专利，名称: 一种以皇竹草为原料的火鸡饲料，申请号: 201610445992.8，申请人: 宾阳县古辣镇新民特色农业养殖农民专业合作社，摘要: 该发明涉及一种以皇竹草为原料的火鸡饲料，由以下质量百分比的原料组成：皇竹草发酵产物40-55％，玉米粉10-15％，面粉或者米粉10-15％，花生麸3-5％，鱼粉3-5％，钙粉0.5-1％，米糠或者麦麸补足100％。所述的皇竹草发酵产物由以下方法制得：将新鲜皇竹草粉碎；将调制好的7-9％氯化钠盐水喷淋在粉碎后的皇竹草上，再装入发酵罐内，在皇竹草上撒一层食盐，密封发酵罐，置于25-35℃条件下发酵5-15天即可。本发明感官性能好，适口性佳，营养价值高；火鸡吸收效果好，肠胃好，还能够节约饲料，降低料重比；发酵周期短，保质期长。

上述的文献中都是采用皇竹草为原料发酵制备饲料，但是存在的不足之处是制备的饲料营养不够全面，缺少了动物所需要的微量元素等，无法完全满足动物的生长需要。而且目前在皇竹草的开发利用方面，很少见有采用皇竹草为原料进行制备牛羊饲料方面的文献报导。

发明内容