[发明专利]一种熊去氧胆酸的制备方法及其制备用酶

说明书

技术领域

本发明涉及分子生物学与生物技术领域，特别涉及一种利用生物酶催化技术制备熊去氧胆酸的方法及其制备用7β-类固醇脱氢酶。

背景技术

熊去氧胆酸是名贵中药熊胆的主要有效成分，具有增加胆汁酸分泌、并使胆汁成分改变、有利于胆结石中的胆固醇逐渐溶解、降低胆汁中胆固醇及胆固醇脂等功效，主要用于治疗胆石疾病。众所周知，熊胆是一种非常稀缺的资源，原因在于其获取的传统途径主要是依赖于人工养殖活熊取胆的方法。目前，这种周期长、收率低且不人道的传统途径逐渐被人工合成方法所取代。

起初，熊去氧胆酸的人工合成方法多为化学法，并且被广泛应用于工业生产中。但是化学法存在操作条件苛刻、选择性低、污染环境、使用大量有机溶剂、存在有机溶剂残留、有毒有害等缺点。为了解决化学法存在的诸多缺点，人们另辟蹊径，寻找更好的生产途径。中国发明专利申请CN105368828A公开了一种采用全细胞催化制备3α-羟基-7氧代-5β-胆烷酸熊去氧胆酸的方法，但是此种方法需进行细胞发酵培养，存在反应时间长、操作繁琐、产物复杂等缺点。

发明内容

本发明的目的在于提供一种熊去氧胆酸的新的制备方法，以解决上述背景技术中提到的现有制备方法所存在的有机溶剂残留、条件苛刻、反应时间长、操作繁琐、污染环境等缺点，本发明同时提供了该新制备方法适用的生物酶。

为实现上述目的，发明人经过长期大量的实验摸索，在经历上百次的失败尝试之后，终于筛选出适用于细胞外生物催化制备熊去氧胆酸的生物酶，并在此序列基础上进行优化，获得了活性提高和去除底物抑制的突变体酶，从而开发出一种新的制备熊去氧胆酸的方法，其特征在于：以3α-羟基-7氧代-5β-胆烷酸为底物，在NADP、葡萄糖、葡萄糖脱氢酶以及缓冲溶液存在的条件下，用7β-类固醇脱氢酶催化3α-羟基-7氧代-5β-胆烷酸制备熊去氧胆酸，所述7β-类固醇脱氢酶来源于Turneriella parva，所述葡萄糖脱氢酶来源于巨大芽孢杆菌Bacillus megaterium，其基因序列如SEQ ID NO：3所示，在整个催化反应体系中，所述底物的浓度为50～100mg/mL，所述NADP的浓度为0. 1～0.25mg/mL，所述葡萄糖的浓度为30～50mg/mL。

上述方法中所使用的两种酶的具体存在形式包括液态酶液、固态以及各种固定化酶，可以是未经纯化的粗酶形式，也可以是经部分纯化或完全纯化的形式。

优选地，控制所述催化过程在温度为25～35℃，pH值为7.5～8.5的条件下进行。

优选地，所述缓冲溶液为50～100mM磷酸钾缓冲液。

优选地，上述制备方法还包括如下提纯步骤：待所述催化过程反应结束后，调节pH值为10.5～12.5，除去不溶物，再调节pH值为1.0～2.0，水浴50-60℃，搅拌20～30min，待冷却后过滤、经水洗三次后真空干燥即得熊去氧胆酸的成品。

更优选地，上述制备方法还包括如下精制步骤：将获得的熊去氧胆酸的成品用10-20倍无水乙醇50-60℃水浴条件下搅拌回流0.5-1h，热过滤，取滤液进行真空减压浓缩至1/4-1/5体积，再加入5-10倍纯水搅拌1h进行结晶，过滤，将滤饼真空干燥，即得熊去氧胆酸的精制品。

优选地，上述制备方法中所使用的7β-类固醇脱氢酶为如下（a）或（b）的蛋白质：

（a）其氨基酸序列如SEQ ID NO：2所示的蛋白质，

（b）在（a）限定的氨基酸序列中经过取代、缺失或添加一个或几个氨基酸并且在NADP存在下以3α-羟基-7氧代-5β-胆烷酸为底物具有比氨基酸序列如SEQ ID NO：2所示的亲本高的7β-类固醇脱氢酶催化活性的由（a）衍生的蛋白质。

更优选地，所述7β-类固醇脱氢酶与如SEQ ID NO：2所示的氨基酸序列相比在选自至少一个下述位点处具有至少一个突变：第15位、第16位、第38位、第39位、第154位、第158位、第193位、以及第195位。

更优选地，所述7β-类固醇脱氢酶具有至少一个下述突变：G15A、S16K、V38R、V39R、Y154W、K158E、R193Q以及A195I。

本发明还提供了一种7β-类固醇脱氢酶，其特征在于：所述7β-类固醇脱氢酶来源于Turneriella parva，用于催化3α-羟基-7氧代-5β-胆烷酸制备熊去氧胆酸，所述7β-类固醇脱氢酶为如下（a）或（b）的蛋白质：

（a）其氨基酸序列如SEQ ID NO：2所示的蛋白质，