[发明专利]一种银杏粉的制作方法在审
| 申请号： | 201710005847.2 | 申请日： | 2017-01-05 |
| 公开（公告）号： | CN106616771A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 吕庆茂 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨伟平科技开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L7/20;A23L5/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150016 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 银杏 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种银杏粉的制作方法，其特征是经过如下加工过程制备而成：
⑴将银杏果去壳、去内种皮，得银杏仁，将银杏仁在121℃条件下湿热灭菌25-30分钟得熟银杏仁，称取一定质量的熟银杏仁，加入5-6倍质量的清水，磨浆得银杏果浆；
⑵将发芽糙米粉碎后过20目筛子得发芽糙米粉；
⑶将发芽糙米粉和银杏果浆按照质量比1：40的比例混合均匀，在42-46℃条件下酶解2-3小时，再升温至 60-64℃酶解4-6小时，然后升温至 68-72℃酶解1小时，将酶解液在121℃条件下灭菌25-30分钟后过滤得滤液，滤液再经浓缩、喷雾干燥即得成品。
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