[发明专利]一种养生擂茶及其生产工艺在审
| 申请号： | 201710004746.3 | 申请日： | 2017-01-04 |
| 公开（公告）号： | CN106689523A | 公开（公告）日： | 2017-05-24 |
| 发明（设计）人： | 黄丹 | 申请（专利权）人： | 黄丹 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 北京细软智谷知识产权代理有限责任公司11471 | 代理人： | 王金宝 |
| 地址： | 562400 贵州省黔*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 养生 及其 生产工艺 | ||
1.一种养生擂茶，其特征在于：包括下述重量份的原料，玉米60-80份、小麦220-280份、黄豆160-200份、花生220-280份、大米80-120份、苏麻40-60份、芝麻40-60份、茶叶80-100份。
2.根据权利要求1所述养生擂茶，其特征在于：包括下述重量份的原料，玉米70份、小麦250份、黄豆180份、花生250份、大米100份、苏麻50份、芝麻50份、茶叶90份。
3.根据权利要求1所述养生擂茶，其特征在于：所述茶叶为绿茶。
4.权利要求1-3之一所述养生擂茶的生产工艺，其特征在于：包括以下步骤：
(1)将各原料分别进行干燥；
(2)将干燥后的玉米、小麦、黄豆、花生、大米、苏麻和芝麻分别炒熟，再分别粉碎得原料粉末；
(3)将茶叶进行粉碎，得茶叶粉末；
(4)将原料粉末和茶叶粉末混合搅拌均匀，得混合粉末，将混合粉末进行干燥，杀菌得所述的养生擂茶。
5.根据权利要求4所述养生擂茶的生产工艺，其特征在于：步骤(1)中，将各原料分别干燥至原料中的含水量为6％-8％。
6.根据权利要求4所述养生擂茶的生产工艺，其特征在于：步骤(2)中，将干燥后的玉米、小麦、黄豆、花生、大米、苏麻和芝麻分别用小火炒制8-10min。
7.根据权利要求4所述养生擂茶的生产工艺，其特征在于：步骤(2)中，所述原料粉末的细度为80-120目。
8.根据权利要求4所述养生擂茶的生产工艺，其特征在于：步骤(3)中，所述茶叶粉末的细度为80-120目。
9.根据权利要求4所述养生擂茶的生产工艺，其特征在于：步骤(4)中，所述干燥的温度为65-75℃，所述干燥的时间为55-65min。
10.根据权利要求4所述养生擂茶的生产工艺，其特征在于：步骤(4)中，所述杀菌为微波杀菌；所述微波杀菌的温度为80-90℃，所述微波杀菌的时间为2-5min。
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