[发明专利]压力锅及其煲汤方法在审
| 申请号： | 201710003007.2 | 申请日： | 2017-01-04 |
| 公开（公告）号： | CN106820954A | 公开（公告）日： | 2017-06-13 |
| 发明（设计）人： | 朱泽春;周建东;李善昊 | 申请（专利权）人： | 九阳股份有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/08 | 分类号： | A47J27/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 250117 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 压力锅 及其 方法 | ||
1.一种压力锅的煲汤方法，所述压力锅包括内胆，对内胆加热的加热元件，对加热元件进行控制的控制元件，与内胆密封形成烹饪腔体的内盖，设在内盖上的浮子，其特征在于，所述煲汤方法至少包括以下步骤，
S1：加热阶段，控制元件控制加热元件以第一功率加热内胆至第一状态，烹饪腔体达到第一设定温度T0；
S2：高温慢炖阶段，控制元件控制加热元件以第二功率加热内胆，使得烹饪腔体温度维持在T0±2℃的范围内；
S3：升压阶段，控制元件控制加热元件以第三功率加热内胆，浮子上浮，烹饪腔体达到第一设定压力Pt；
S4：保压阶段，控制元件控制加热元件以第四功率加热内胆，使得烹饪腔体压力维持在Pt±20Kpa的范围内。
2.如权利要求1所述的压力锅的煲汤方法，其特征在于，所述高温慢炖阶段持续时间t1为25-50分钟。
3.如权利要求2所述的压力锅的煲汤方法，其特征在于，所述第二功率为间歇加热。
4.如权利要求1所述的压力锅的煲汤方法，其特征在于，所述电压力锅还包括对烹饪腔体进行检测的检测装置，所述检测装置将检测信号反馈给控制元件。
5.如权利要求4所述的压力锅的煲汤方法，其特征在于，所述检测装置为温度检测装置。
6.如权利要求1所述的压力锅的煲汤方法，其特征在于，所述电压力锅还包括对加热时间进行计时的计时单元，所述计时单元将计时信号反馈给控制单元。
7.如权利要求1所述的压力锅的煲汤方法，其特征在于，所述煲汤方法还包括冷却降压阶段，所述冷却降压阶段位于保压阶段之后。
8.如权利要求1-7之一所述的压力锅的煲汤方法，其特征在于，所述T0为93-98℃。
9.如权利要求1-7之一所述的压力锅的煲汤方法，其特征在于，所述第四功率为间隙加热。
10.一种压力锅，包括接收用户选择指令的接收单元，其特征在于，所述接收单元包括煲汤指令，当接收单元接收到煲汤指令时，压力锅的控制元件执行如权利要求1-9之一所述压力锅的煲汤方法。
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