[发明专利]相对于可可脂的光降解耐性赋予法有效
| 申请号： | 201680073313.7 | 申请日： | 2016-03-25 |
| 公开（公告）号： | CN108430227B | 公开（公告）日： | 2022-03-08 |
| 发明（设计）人： | 水嶋茂树 | 申请（专利权）人： | 不二制油集团控股株式会社 |
| 主分类号： | A23G1/00 | 分类号： | A23G1/00;A23G1/30 |
| 代理公司： | 北京同立钧成知识产权代理有限公司 11205 | 代理人： | 杨贝贝;臧建明 |
| 地址： | 日本大阪*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 相对于 可可 光降解 耐性 赋予 | ||
【权利要求书】：
1.一种相对于可可脂的光降解耐性赋予法，其是使磷脂酶作用于可可脂而进行脱胶。
2.根据权利要求1所述的相对于可可脂的光降解耐性赋予法，其中磷脂酶为磷脂酶A2。
3.根据权利要求2所述的相对于可可脂的光降解耐性赋予法，其中磷脂酶A2的使用量相对于可可脂1kg而为500IU～200000IU。
4.根据权利要求1所述的相对于可可脂的光降解耐性赋予法，其中磷脂酶为磷脂酶A1。
5.根据权利要求4所述的相对于可可脂的光降解耐性赋予法，其中磷脂酶A1的使用量相对于可可脂1kg而为500IU～200000IU。
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