[发明专利]储存稳定性得到提高的无水糖醇组合物及储存无水糖醇的方法

说明书

本发明涉及储存稳定性得到提高的无水糖醇组合物及储存无水糖醇的方法，更详细地，涉及包含无水糖醇和胺类添加剂而储存稳定性得到提高的无水糖醇组合物，以及在储存无水糖醇时，在胺类添加剂的存在下进行储存，从而显著的提高无水糖醇的储存稳定性，由此能够提供品质优异的无水糖醇的方法。

技术领域

本发明涉及储存稳定性得到提高的无水糖醇组合物及储存无水糖醇的方法，更详细地，涉及包含无水糖醇和胺类添加剂而储存稳定性得到提高的无水糖醇组合物，以及在储存无水糖醇时，在胺类添加剂的存在下进行储存，从而显著的提高无水糖醇的储存稳定性，由此能够提供品质优异的无水糖醇的方法。

背景技术

氢化糖(也称为“糖醇”)是指在糖类具有的还原性末端基上附加氢而获得的化合物，一般具有HOCH₂(CHOH)_nCH₂OH(其中，n为2～5的整数)的化学式，并且根据碳原子数分类为丁糖醇、戊糖醇、己糖醇及庚糖醇(碳原子数分别为4、5、6及7)。其中，碳原子数为6的己糖醇包括山梨糖醇、甘露醇、艾杜糖醇、半乳糖醇等，尤其山梨糖醇和甘露醇是具有高效用性的物质。

无水糖醇为分子内具有两个羟基的二醇(diol)形态，可以利用源自淀粉的己糖醇来制备(例如，韩国授权专利第10-1079518号，韩国公开专利公报第10-2012-0066904号)。鉴于无水糖醇为源自可再生天然资源的环保物质，长期以来备受关注，并且一直在进行关于其制备方法的研究。目前，在这些无水糖醇中，由山梨糖醇制备的异山梨醇的产业应用范围最广。

无水糖醇的用途非常广，其可用于治疗心脏及血管疾病、贴剂的粘合剂、漱口剂等药剂，化妆品产业中的组合物的溶剂，食品产业中的乳化剂等。此外，可以提高聚酯、聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)、聚碳酸酯、聚氨酯、环氧树脂等高分子物质的玻璃化转变温度，并且具有改善这些物质的强度的效果，而且是源自天然物的环保材料，因此在生物塑料等塑料产业中也非常有用。此外，已知还可以用作粘合剂、环保增塑剂、生物降解性高分子、水溶性漆的环保溶剂。如上所述，无水糖醇由于其多种可利用性而备受关注，并且在实际产业中的利用度也在逐渐增加。

就精制及浓缩后的无水糖醇产品而言，尤其在气温升高的夏季进行长期储存时具有降低pH且降低UV透射率的问题。

韩国授权专利第10-0939431号公开了为了提高无水糖醇的稳定性而在经过蒸馏的无水糖醇中添加诸如NaBH₄的还原剂或诸如丁化羟基甲苯(BHT，2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚)的抗氧化剂的技术。但是，通过这种方法无法充分改善无水糖醇的储存稳定性，因此难以防止长期储存所引起的无水糖醇的pH及UV透射率的降低。此外，诸如吗啉的添加剂的气味很重而对操作性和产品品质造成不好的影响，因此不优选。

发明内容

要解决的技术问题

本发明的目的在于提供在高温下长期储存时也不会降低pH及UV透射率的储存稳定性得到提高的无水糖醇组合物，以及能够提供这种品质优异的无水糖醇的储存无水糖醇的方法。

技术方案

本发明的一个方面，提供无水糖醇组合物，其包含无水糖醇，以及作为稳定化添加剂的胺化合物。

本发明的另一个方面，提供储存无水糖醇的方法，其特征在于，将作为稳定化添加剂的胺化合物和无水糖醇混合并进行储存。

本发明的另一个方面，提供无水糖醇，其通过所述方法进行储存，并且稀释为20重量％浓度的水溶液时，所述无水糖醇对波长为275nm的紫外线(UV)显示出90％以上的透射率。

发明效果

本发明能够容易地获得在高温下长期储存时也不降低pH及UV透射率的无水糖醇，例如，能够容易地获得稀释为20重量％浓度的水溶液时显示出90％以上的高UV透射率(以275nm的波长为基准)和6～8的稳定的pH的无水糖醇。