[发明专利]具有可调节刀片的虾背部血管去除器

说明书

一种具有可调刀片的虾背部血管去除机器。背部血管去除器具有倾斜槽，该倾斜槽具有以之字形图案布置的刀片组。水使槽顺畅，以帮助虾沿着刀片前进，其中刀片将虾的背部切开，露出它们的静脉。刀片高度调节器调节刀片在槽上的高度。刀片角度调节器调节刀片相对于槽的长度方向的角度。使用磁体将刀片保持在适当位置，以容易更换。槽入口处的进给罐包括分离虾的蛇形路径。

技术领域

本发明涉及虾背部血管去除(devein，肠线去除)。

背景技术

1954年11月16日的F.S.Lapeyre等人的美国专利第2,694,218号“ShrimpDeveining Machine”中描述了一种用于处理大量虾的自动虾背部血管去除机器。如图25和图26所示，该机器切开虾的背部以暴露和排出 (release，释放)消化道或静脉，以改善虾肉的外观和口感。该机器20具有支撑在框架24中的倾斜槽22，该框架允许手动调节倾斜度。一系列刀片组件26附接(affix)至槽22。刀片组件26具有夹紧在上夹紧块30和下夹紧块31之间的小刀刀片28。刀片组件26相对于槽22的长度以沿着槽向下的之字形图案成角度地或斜对地布置。去皮的虾通过横向进给输送机32递送至槽22的上端。侧倒的虾借助重力沿着刀片组件26以之字形路径P沿着槽22前进。喷嘴34导入水来使槽顺畅以帮助虾前进、以从虾洗去静脉并清洁刀片组件26。每只虾沿着经水顺畅的槽22向下滑动并相继地与刀片组件碰触(encounter，相遇)。刀片28切断覆盖静脉的膜。使用多个刀片组件26以确保基本上沿着虾的整个背部切断膜。喷水将暴露的静脉冲走。在槽22的底端的卸料输送机36上运走背部血管被去除的虾。

商业变型的Lapeyre背部血管去除器20很好地发挥作用，但有一些缺点。例如，刀片28在槽22上方的高度由下块31的厚度确定(fix)。为了改变刀片高度，必须改变下块。更换磨损的刀片28也是耗时的工作，因为必须移除顶部夹紧块30来更换刀片。并且改变刀片组件26的角度还需要一个一个地拧松和重新拧紧组件。在操作中，背部血管去除器20具有一些缺点。例如，刀片组件26形成屏障，水抵靠着该屏障积聚。如果积聚过多的水，则其会干扰虾与刀片28的碰触。

发明内容

体现本发明的特征的虾背部血管去除机器的一个变型包括倾斜槽，倾斜槽具有基部表面，虾沿基部表面前进；至倾斜槽的水供应装置；以及一系列刀片组件，该一系列刀片组件使刀片在基部表面上方保持间隔开，并且一系列刀片组件横跨且沿着槽、在连续的相反的偏倾方向上偏倾地延伸；刀片组件包括允许水通过刀片组件而不积聚在刀片处的通道。

体现本发明的特征的虾背部血管去除机器的另一变型包括倾斜槽，倾斜槽具有基部表面，虾沿基部表面前进；和一系列刀片组件，该一系列刀片组件使具有刀片刃的刀片在基部表面上方保持间隔开，并且一系列刀片组件横跨且沿着槽、在连续的相反的偏倾方向上偏倾地延伸。每个刀片组件具有底侧和相反的顶侧，并且包括在基部表面处的底侧处的枢转支脚和在顶侧处的第一枢转构件。刀片高度调节机构包括高度调节臂，高度调节臂枢转地连接至第一枢转构件，以使刀片组件围绕基部表面上的偏斜轴线在枢转支脚上枢转，以调节刀片刃在基部表面上方的高度。

体现本发明的特征的虾背部血管去除机器的又一个变型包括倾斜槽，倾斜槽具有一基部表面，虾沿基部表面前进；以及一系列刀片组件，该一系列刀片组件使刀片在基部表面上方保持间隔开，并且一系列刀片组件横跨且沿着槽、在连续的相反的偏倾方向上以偏倾角度延伸。每个刀片组件具有底侧和相反的顶侧，并且包括在基部表面处的底侧处的枢转支脚和靠近刀片组件的端部的枢转构件。枢转地连接至枢转构件的角度调节臂使刀片组件围绕垂直于基部表面的枢转轴线在枢转支脚上枢转，以调节刀片的偏倾角度。

体现本发明的特征的虾背部血管去除机器的再一个变型包括倾斜槽，该倾斜槽具有基部表面；以及一系列刀片组件，该一系列刀片组件使刀片在基部表面上方保持间隔开，并且一系列刀片组件横跨且沿着槽、在连续的相反的偏倾方向上偏倾地延伸。刀片由铁磁材料制成，并且刀片组件包括吸引刀片并将刀片保持在刀片组件中的适当位置的磁体。