[实用新型]一种用于制作糟辣椒的辣椒腌泡车间

说明书

技术领域

本实用新型涉及辣椒及相关品生产技术，尤其是一种用于制作糟辣椒的辣椒腌泡车间。

背景技术

在现有的糟辣椒制作工序中，都需要对成品辣椒先进行一道腌泡工序，现有的腌泡工序都是采用单独腌泡腔加腌泡盖来完成并通过水来密封以达到腌泡的效果，该装置最大的缺点是，需要通过人工对每个腌泡腔添加水以确保对应腌泡盖的密封，同时隔一段时间后，还需要大量清水对腌泡腔和腌泡盖之间接触部进行清理，需要耗费大量的人力和时间。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是：提供一种结构简答，实用性强的用于制作糟辣椒的辣椒腌泡车间，以克服现有技术的不足。

本实用新型是这样实现的：

一种用于制作糟辣椒的辣椒腌泡车间，包括辣椒腌泡台，在辣椒腌泡台上设置至少2个辣椒腌泡腔，在辣椒腌泡腔四周沿边设置存水槽，辣椒腌泡盖倒扣在存水槽内并位于对应辣椒腌泡腔的正上方，相邻辣椒腌泡腔的进水口和出水口通过管道连通，在第一个辣椒腌泡腔的进水口设置进水管，在最后一个辣椒腌泡腔的出水口设置出水管。

前述的一种用于制作糟辣椒的辣椒腌泡车间中，每个辣椒腌泡台的进水口和出水口呈对角线分布。

前述的一种用于制作糟辣椒的辣椒腌泡车间中，在每个辣椒腌泡台的进水口出设置三角状分流板，该三角状分流板尾端为对应辣椒腌泡盖顶紧实现对水流的分流。

由于采用了上述技术方案，与现有技术相比，本实用新型通过将辣椒腌泡腔的存水槽连接为一整体，只需要一次注水就可保证全部辣椒腌泡腔四周的存水槽内充满水以实现辣椒腌泡腔的密封，同时通过进水口和出水口对角线分布和通过设置分流板，在对存水槽清理时，只需不断加水就能保证存水槽得到流动的水流，实现通过水流完成去存水槽的清洗，本实用新型结构简单，制作方便，实用性强。

附图说明

附图1是本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

本实用新型的实施例：一种用于制作糟辣椒的辣椒腌泡车间，如附图所示，包括辣椒腌泡台1，在辣椒腌泡台1上设置至少2个辣椒腌泡腔2，在辣椒腌泡腔2四周沿边设置存水槽3，辣椒腌泡盖4倒扣在存水槽3内并位于对应辣椒腌泡腔2的正上方，相邻辣椒腌泡腔2的进水口和出水口通过管道5连通，在第一个辣椒腌泡腔2的进水口设置进水管6，在最后一个辣椒腌泡腔2的出水口设置出水管7。

其中每个辣椒腌泡台1的进水口和出水口呈对角线分布，在每个辣椒腌泡台1的进水口出设置三角状分流板8，该三角状分流板8尾端为对应辣椒腌泡盖4顶紧实现对水流的分流。

具体使用时

将准备腌泡的辣椒倒入辣椒腌泡腔后并盖上辣椒腌泡盖，关闭出水管，然后打开进水管，只需观察其中一个辣椒腌泡腔的水位，当达到设定位置后关闭进水管则完成腌泡前期准备，在实际腌泡过程中，要时时监视辣椒腌泡腔四周的水位，当水位下降时，再打开进水管以确保水位在设定位置，完成腌泡工序后，将腌泡好的辣椒去除，采用直接冲水的方式对辣椒腌泡腔四周的存水槽进行清洗，为下一次腌泡做好准备。

上述方案的描述是为便于该技术领域的普通技术人员能理解和使用的实用新型，熟悉本领域技术的人员显然可以容易地对实施方案做出各种修改，因此，本实用新型不限于上述实方案，本领域技术人员根据本实用新型的方法，不脱离本实用新型范畴所做出的改进和修改都应该在本实用新型的保护范围之内。