[实用新型]一种具有防水结构的关东煮装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，特别涉及一种具有防水结构的关东煮装置。

背景技术

关东煮(日语:おでんoden)，是一种源自日本关东地区的料理。还有一种说法，来自我国东北地区的特色饮食(黑龙江、吉林、辽宁)。

关东煮(日语:御田/おでんoden)音，"关东煮"、"关东炊"(关东煮、关东炊き)是关西人给这种料理的名称。1997年中国大陆的日资便利店罗森把おでん引入大陆，并称其为"熬点"。通常材料包括煮鸡蛋、萝卜、蒟蒻、竹轮等，这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮。可以用来佐饭，也可以当作小吃来吃。关东煮因其味道鲜美，携带方便等深受广大消费者欢迎。

目前国内关东煮机器一般分为电加热和煤气加热2种，以9格和12格为主，材料一般为不锈钢制作比较耐用。有带木屋的和不带木屋的，都是恒温的，价格从100多元到800多元都有。200元到300元左右的关东煮机器是目前国内关东煮设备使用最多的。

目前电加热关东煮装置的加热部分大多采用整体加热板，汤锅直接放在加热板上进行加热，因其底部无任何防水结构，故关东煮底部结构极易受到污染。

实用新型内容

针对现有关东煮组装置的不足，本实用新型设计了一种带有防水结构的关东煮装置。

本实用新型所要解决的技术问题可以通过以下技术方案来实现：

一种带有防水结构的关东煮装置，包括控制部分、加热部分和锅体部分，所述加热部分设置有在所述控制部分的上表面上，所述锅体部分设置在所述加热部分的上表面上，所述加热部分与所述控制部分电连接，所述锅体部分与所述加热部分导热连接；其特征在于，所述加热部分包括加热板和将所述加热板支撑在所述控制部件上表面上的加热板支撑部件，所述加热板支撑部件的周围设置有防水胶，以防止汤汁渗透进入所述控制部分。

在本实用新型的一个优选实施例中，所述防水胶为防水硅胶。

在本实用新型的一个优选实施例中，所述锅体部分由两个独立的锅体组成，所述加热板也分为两块独立的加热区域，两个独立的锅体分别设置在加热板上，每一加热区域对应于一个独立的锅体，两块独立的加热区域分别与所述控制部分电连接并通过控制部分中的两个控制旋钮单独控制。

在本实用新型的一个优选实施例中，每一锅体分为12个小隔间。

在本实用新型的一个优选实施例中，在所述锅体部分的外围设置有木质围框，所述木质围框通过固定在所述控制部分上的木质围框支架支撑。

本实用新型的有益效果是，结构设计合理，布置小巧紧凑，易于清洗，设置在加热板下部的防水硅胶有效隔离底部加热结构及电气结构不受售卖过程中洒落的汤汁及清洗过程中水分的侵蚀。木质围框除起到保温及防烫作用外，既环保又美观。

附图说明

图1是本实用新型结构正视图。

图2是图1中沿A-A的剖视图。

图3是图2的B处的局部放大图。

图4是图1的俯视图。

具体实施方式

下面结合说明书附图及具体实施例对本实用新型中的技术方案进行完整的阐述，但实施例并不对本发明做任何形式的限定。

参见附图，图中给出的一种带有防水结构的关东煮装置，包括控制部分100、加热部分200和锅体部分300。

加热部分200包括加热板210和将加热板210支撑在控制部件100上表面上的加热板支撑部件220，加热板支撑部件220的周围设置有防水胶230，以防止汤汁渗透进入所述控制部分。防水胶230最好采用防水硅胶，当然也不排除其他具有防水作用的胶。防水胶230可以采用螺钉与加热板支撑部件220连接，当然也不排除其他的固定方式。

锅体部分300由左右排布的两个独立的锅体310、320组成，加热板210也分为左右排布的两块独立的加热区域211、212，两个独立的锅体310、320分别设置在加热板210上，每一加热区域211、212对应于一个独立的锅体310、320且导热连接，两块独立的加热区域211、212分别与控制部分100电连接并通过控制部分100中的两个控制旋钮110、120单独控制。

每一锅体310、320分别分为12个小隔间311、321。在两个锅体310、320部分的外围设置有木质围框400。木质围框400通过固定在控制部分100上的木质围框支架410支撑。木质围框400除起到保温及防烫作用外，既环保又美观。