[发明专利]一种纯天然番石榴保健酒及其制备方法

权利要求书

1.一种纯天然番石榴保健酒，其特征在于：由以下重量份数的原料混合泡制而成：

番石榴汁300-500份、南瓜粉100-200份、木瓜粉80-120份、香蕉片100-300份、菠菜汁50-100份、鲜香椿30-50份、茯苓粉80-100份、马铃薯全粉30-40份。

2.一种纯天然番石榴保健酒制备方法，其特征在于：由以下步骤制得：

⑴、按重量份数，取30-40份市售马铃薯全粉、80-100份茯苓粉、100-200份南瓜粉、80-120份木瓜粉、分别放置在30-40℃环境中干燥至恒重后混合，然后制成固体混合物，接着加入300-500份番石榴汁、50-100份菠菜汁搅拌均匀，再加入混合物重量0.005-0.01倍的淀粉酶，转入30-35℃恒温箱中，放置24-36小时，过滤，得上清液和滤渣；

⑵、按重量份数，将市售100-300份香蕉片、净洗的30-50份鲜香椿和步骤⑴中制备的上清液混合后放入发酵罐中，然后加入上清液重量0.01-0.05倍的市售酵母粉，密闭发酵24-36小时，制成发酵液，备用；

⑶、分别步骤⑴中的滤渣、步骤⑵中的发酵液加入到1000-3000份基酒中搅拌均匀后避光密闭放置在室内浸泡10-15天，过滤，滤除沉淀，所得液体即是本发明的保健酒；所述的基酒：将25度黄酒与蒸馏水按照体积比3：2混合而成。

3.根据权利要求1所述的一种纯天然番石榴保健酒，其特征在于：由以下重量份数的原料混合泡制而成：

番石榴汁400份、南瓜粉150份、木瓜粉100份、香蕉片200份、菠菜汁75份、鲜香椿40份、茯苓粉90份、马铃薯全粉35份。

4.根据权利要求1或3所述的一种纯天然番石榴保健酒，其特征在于：所述的菠菜汁是将鲜菠菜净洗后，按重量比1：0.8加入质量浓度为1.5％的食盐水榨汁，弃去滤渣，所得液体为菠菜汁。

5.根据权利要求1或3所述的一种纯天然番石榴保健酒，其特征在于：所述的番石榴汁是将鲜番石榴去皮、去籽后切至厚度为0.3cm的薄片，放入蜂蜜中在3℃浸泡18小时，然后加入薄片重量1.5倍的重量浓度为2.5％的葡萄糖溶液榨汁，过滤，所得液体为番石榴汁。