[发明专利]一种利用黄秋葵花制备红茶的方法在审
| 申请号： | 201611225190.2 | 申请日： | 2016-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN106804771A | 公开（公告）日： | 2017-06-09 |
| 发明（设计）人： | 韩仁甲;孙锋;洪日华;吴汉平;洪新华;胡强胜 | 申请（专利权）人： | 安徽省石台县日新茶叶实业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/08 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所34117 | 代理人： | 吴奇 |
| 地址： | 245100 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 利用 秋葵 制备 红茶 方法 | ||
1.一种利用黄秋葵花制备红茶的方法，其特征在于：包括以下步骤：
采摘：黄秋葵开花后4天内，每天早晨5-8点，将黄葵花摘除，摘除时保留花萼，保存在温度为18-25℃的环境下，并撒上一些清水保鲜；
微调：秋葵花摊放在软匾或竹垫上，通风条件好，无阳光直射的房间内，厚度不超过5厘米，摊放7-8小时，每隔1-2小时轻翻一次；
烘干：将杀青后的成串花茶取出，吊装在烘干机的内部保持静止立即进行烘干，烘干时温度为60-70℃，烘干机的转速每分钟10-20转；
摊凉：将烘干的秋葵花茶摊放，摊放20-30分钟；
一次发酵：是将秋葵花茶平放在干燥洁净的地板上，堆积的环境温度为18～20℃，堆积厚度为20～25cm，历时4～5个小时；
摊凉：将烘干的秋葵花茶摊放，摊放20-30分钟；
二次发酵：将秋葵花茶再次进行发酵，发酵室气温在22～28℃，加湿相对空气湿度为95％，堆积厚度在8～12cm，历时6～8个小时；
包装：冷却后进行包装。
2.根据权利要求1中的一种利用黄秋葵花制备红茶的方法，其特征在于：所述的采摘选择晴天上午，露水干后开始采摘，不要采摘雨水花，手工采摘要求提手采，动作要轻。
3.根据权利要求1中的一种利用黄秋葵花制备红茶的方法，其特征在于：所述的采摘要求清洁竹编茶篓或篓框透气器具装鲜花，不要按压，保持鲜花呈蓬松状态。
4.根据权利要求1中的一种利用黄秋葵花制备红茶的方法，其特征在于：所述的摊放过程中遇雨水、露水要适当延长摊放时间。
5.根据权利要求1中的一种利用黄秋葵花制备红茶的方法，其特征在于：所述的花茶在足哄时加入调味料，所述的调味料牛奶、冰糖或者蜂蜜。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽省石台县日新茶叶实业有限公司，未经安徽省石台县日新茶叶实业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201611225190.2/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种茶叶的制作方法
- 下一篇：一种新鲜茶叶制备时复合干燥的技术方法
