[发明专利]一种微波感应复合包装结构及其制备方法

说明书

本发明涉及一种用于微波炉的微波感应复合包装结构及其制备方法。微波感应复合包装结构，特征在于其由纸层、粘结剂层和微波感应层复合而成，所述平面展开版材具有不同的感应效能区。一种微波感应复合包装结构的制备方法，特征在于工艺流程：版材设计—镂空镀—复合。本发明能够有效解决现用微波食品包装的微波感应结构效能单一问题，可根据食品的结构、组分及加热要求设计镂空镀层，一次蒸镀得到具有不同微波效果的包装材料，提高生产效率，降低生产成本。同时解决传统微波感应材料制作特殊形状时需使用化学制剂印刷刻蚀造成环境污染的问题。

技术领域

本发明涉及复合纸制备领域，具体的说，涉及了一种用于微波炉的微波感应复合包装结构及其制备方法。

背景技术

随着人们生活节奏的加快，微波食品的出现给人们的生活带来极大的方便。对于特定的食品，如水分含量高且成分均一的食品通过微波作用能够获得满意的效果。然而有的食品组分微波性能相差较大，这时统一进行微波作用时，就会产生食品部分加热过度部分还未达到效果，有的食物表面需要烘焦或烘脆时通过直接微波作用无法获得。为了优化微波炉的烹饪性能，市场上已经开发了许多微波包装材料来改进及影响微波与食物的相互作用，此类材料通常应用到微波感应结构，该感应结构能够对微波产生吸收、反射、穿透作用，使用时根据食品的个性要求选择微波感应结构的种类和数量达到预期的效果。

专利CN1269698C公开了一种适于微波加热的包装食品，包括微波感受器、食品、微波感受器的密封容器，微波感受器设置在食品附近遮蔽部分食品免受微波加热且同时通过红外辐射加热此部分食品。其中所述微波感受器为喷涂金属的薄膜，关于微波感受器的制备方法未作描述。

专利CN103587831A公开了一种微波烹饪包装，包括基材、感应器膜、聚合物膜层，以粘结剂将各层材料结合并形成多个封闭室，封闭室响应微波能量而膨胀与食品紧密接触能够提供更好的烹饪效果。其中所述感受器膜为铝膜而其制备方法未作描述。

专利CN102224766A公开了一种具有多个聚焦感受体的可微波箱体，多种加热构造在微波加热食品时可实现更软或更脆的质地。其中所述的感受体由铝膜形成，但其制备方法未作描述。

上述专利均利用微波感受结构提升了食品的烹饪质量，但在制备方法方面均未进行描述，现有已知技术的制备方法有蒸镀、印刷、涂布等，即在可微波作用基材上附上导电层得到微波感应体，然后通过多层材料复合得到微波感应结构，然而此类结构对微波作用的效能单一，当食品成分较多时就需要采用多种不同效能的结构组合起来才能达到预期的效果，此类结构制备工艺复杂、效率低，另制作特殊形状时需使用化学制剂印刷刻蚀造成环境污染。

发明内容

本发明目的之一在于提供一种微波感应复合包装结构，以解决现有微波感应结构对微波作用效能单一的问题；本发明的目的之二在于提供一种上述微波感应复合包装结构的制备方法，以改善现有同类制备工艺存在的低效、环保性能差的问题。

为此，本发明采用的技术方案如下：

一种微波感应复合包装结构，特殊之处在于，其为针对食品类型、结构、组份、含水率及微波需要而预制的一种平面展开版材，所述平面展开版材由纸层、粘结剂层和微波感应层复合而成，根据包装状态下对应食品部位的不同，所述平面展开版材具有不同的感应效能区，所述不同的感应效能区能够对食品的不同部位产生不同的微波加热效果。

所述微波感应层包括可微波基材和镂空蒸镀层，所述镂空蒸镀层覆盖范围大小通过镂空图案形状进行调整，所述镂空蒸镀层的厚度通过所述镂空图案的网点数进行控制，通过镀层厚度来调整所述镂层蒸镀层的电阻值，以此获得不同的感应效能区；

所述不同的感应效能区至少包括高感应效能区、中感应效能区和低感应效能区中的两种；