[发明专利]一种杜仲保健茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于天然保健食品加工技术领域，具体涉及一种杜仲保健茶及其制备方法。

背景技术

杜仲又名胶木，为杜仲科植物，是一种具有神奇营养保健药用功效的植物。《神农本草经》记载：“杜仲味辛平。主治腰膝痛，补中益气，坚筋骨，强志，除阴下痒湿，小便余沥，久服轻身耐老。”《本草纲目》记载：“杜仲能入肝而补肾，补中益精气，坚筋骨，强志，治肾虚腰痛，久服轻身耐老。”杜仲是中药材中一种名贵的滋补药材，一般取杜仲科植物杜仲的干燥树皮入药，杜仲性味甘、微辛、温、具有补肝肾、强筋骨、利尿的作用，归肝，肾经。现代研究发现杜仲的叶和花同样具有丰富的生物活性物质，主要有绿原酸、桃叶珊瑚苷、京尼平苷酸、松脂醇二葡萄糖苷和黄酮等。绿原酸具有利胆、抗菌等作用。桃叶珊瑚苷能够刺激副交感神经中枢，加快尿酸转移和排出，对革氏阴性和阳性菌均有抑制作用。松脂醇二葡萄糖苷是一种高质量的天然降压药物，对动物血压有双向调节功能，杜仲黄酮具有降血压、保护心肌缺血再灌注损伤及抗心肌肥厚等作用。除此之外，杜仲叶中还含有大量氨基酸、微量元素、生物碱、多糖、挥发油等成分，因此，以杜仲叶为原料制备的杜仲茶具有极高的保健价值。

现有以杜仲叶开发的杜仲茶，一般是采用传统的茶叶制备工艺，即将摘采的杜仲嫩叶经过摊晾、杀青、揉捻、干燥等工序制成，此种工艺加工过程会使杜仲叶中的生物活性物质有所损失，尤其是绿原酸的含量会明显降低，影响杜仲茶的营养保健价值。目前对于杜仲保健品的研究较多，一般采用杜仲叶或皮制作的保健茶在市场上已有所见，现有的杜仲茶的制作方法有两种：一种是将杜仲叶杀青干燥后，与茶叶混合，粉碎制作成杜仲茶；另一种方法是先提取杜仲的有效成分，然后将其喷混于茶叶中；两个方法的原料都只运用杜仲作为原材料，其成分相对单一。

发明内容

本发明为了解决现有技术中存在的问题，提供一种组分简单，制备方便，药用价值高，饮用安全及方便的保健茶，具体地说是一种杜仲保健茶及其制备方法。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：一种杜仲保健茶，所述保健茶由以下重量份的原料组成：杜仲7～10份、玉竹6～9份、菊花5～8份、黄芪3～5份和三七4～6份组成。

进一步地，作为优选技术方案，所述杜仲保健茶由以下重量份的原料组成：杜仲8份、玉竹7份、菊花6份、黄芪4份和三七5份组成。

本发明还公开了上述杜仲保健茶的制备方法，所述制备方法包括选料、清洗、烘干、混合配制、粉碎和杀菌，最后真空包装完成。

进一步地，其中所述选料的标准为无霉变和虫蛀现象。

进一步地，其中所述烘干是在75～85℃温度条件下烘干至各原料的含水量小于5%即可。

进一步地，其中所述粉碎的粒度为40～60目。

进一步地，其中所述杀菌采用微波方式进行杀菌处理。

采用本发明所述方法制备的杜仲保健茶，与现有技术相比，其有益效果在于：精选纯天然的药食同源植物，其组分简单，配方科学，制备方便，饮用安全及方便，服用无副作用，药用价值高，具体表现如下：

杜仲茶不仅能够减少体内脂肪，有减肥的功效，它还有抑制高血压，提升低血压的作用，固醇和中性脂肪，开始饮服时可能有个别敏感型体质会出现微量便稀现象，清除体内部分垃圾及适应后即正常；杜仲茶的成分与一般茶叶不同，不含咖啡因，故常饮也不致失眠，更没有上瘾等副作用。

玉竹对消化系统和呼吸系统有很好的调节作用，对体质虚弱，肢体酸软有明显的改善作用，能除去面部黑斑，和悦容颜，更重要的是它能减轻机体老化，延缓早衰现象。

菊花的加入：味甘苦，性微寒；有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作 用.对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿所引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。菊花还具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。

黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。