[发明专利]一种止咳雪梨山泉水饮料及其加工方法

权利要求书

1.一种止咳雪梨山泉水饮料，其特征在于：包括以下重量份的原料：

雪梨肉80-120份、柿子10-20份、姜汁0.5-5份、山泉水35-45份、蜂蜜1-5份、罗汉果甜苷0.1-0.2份、菠萝6-12份、黑糖3.5-5.5份、阿胶0.1-1份、香芋汁0.02-0.12份、中药浓缩液0.1-0.3份；

所述的中药浓缩液由以下重量份的原料制备而成：

北沙参1-3份、麦冬4-6份、玉竹1-3份、川贝母2-4份、茅根1-3份、百合2-4份、枇杷叶2-4份、拐枣3-5份。

2.根据权利要求1所述的止咳雪梨山泉水饮料，其特征在于：包括以下重量份的原料：

雪梨肉90份、柿子15份、姜汁2份、山泉水40份、蜂蜜2份、罗汉果甜苷0.15份、菠萝8份、黑糖4份、阿胶0.5份、香芋汁0.1份、中药浓缩液0.2份；

所述的中药浓缩液由以下重量份的原料制备而成：

北沙参2份、麦冬5份、玉竹2份、川贝母3份、茅根2份、百合3份、枇杷叶3份、拐枣4份。

3.根据权利要求1所述的止咳雪梨山泉水饮料，其特征在于：包括以下重量份的原料：

雪梨肉100份、柿子18份、姜汁3份、山泉水42份、蜂蜜3份、罗汉果甜苷0.16份、菠萝10份、黑糖4.5份、阿胶0.6份、香芋汁0.08份、中药浓缩液0.15份；

所述的中药浓缩液由以下重量份的原料制备而成：

北沙参1.5份、麦冬5.5份、玉竹2.5份、川贝母2.5份、茅根2.2份、百合2.6份、枇杷叶3.8份、拐枣3.5份。

4.一种止咳雪梨山泉水饮料的加工方法，其特征在于：具体步骤如下：

(1)将菠萝洗净，取其果肉，做成小果粒，将黑糖、阿胶放入锅中，加适量水，加热溶化后，加入香芋汁，然后将菠萝放入放入黑糖阿胶香芋汁中，腌制2-3天，取菠萝粒备用；

(2)将北沙参、麦冬、玉竹、川贝母、茅根、百合、枇杷叶、拐枣清洗干净后，避光在43-53℃下干燥12-17h，然后文火加热翻炒0.2-0.5h，最后进行粉碎，得到粒径为80-120目的混合粉末；

(3)在混合粉末中加入2-5倍的水浸泡2-3h，然后大火煎煮至沸腾，再换成小火煎煮0.8-1.8h，过滤，得中药浓缩液备用；

(4)将雪梨肉、柿子、姜汁、山泉水、中药浓缩液放入果汁机得果汁备用；

(5)在果汁中加入蜂蜜、罗汉果甜苷、菠萝粒搅拌均匀即可。