[发明专利]一种液体解酒饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201611185283.7 | 申请日： | 2016-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN106616153A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 王雪根;何凌云;王婷;金皓洁;汪洋 | 申请（专利权）人： | 南京艾德凯腾生物医药有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 211100 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 液体 解酒 饮料 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种液体解酒饮料，其特征在于：所述解酒饮料由如下原料配比而成：果胶，羧甲基纤维素钠，砂仁提取物，桑葚提取物，葛根提取物，枸杞提取物和水。
2.根据权利要求1所述的解酒饮料，其特征在于：按重量份计，所述果胶：所述羧甲基纤维素钠：所述砂仁提取物：所述桑葚提取物：所述葛根提取物：所述枸杞提取物：水＝1-2：2-4：1-4：1-3：1-4：1-3：90-150。
3.一种制备解酒饮料的方法，包括以下步骤：
(1)溶胶
按重量份比称取果胶、羧甲基纤维素钠若干，加入100-150倍重量70℃-90℃的水，在100-2000r/min的转速下进行搅拌15-40min。
(2)饮料配制
在溶好的胶液中加入相应质量份比的砂仁提取物，桑葚提取物，葛根提取物和枸杞提取物，继续在100-2000r/min的转速下进行搅拌10-30min。
(3)分装灭菌
将上述所得饮料50ml每瓶进行分装后高温灭菌即可。
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