[发明专利]食材清洗器及烹饪设备

权利要求书

1.一种食材清洗器，其特征在于，包括：

食材容器，所述食材容器包括容纳腔和与所述容纳腔导通的出料口及与所述容纳腔导通的进水口；

进水管，连接至所述进水口，用于通过所述进水口向所述容纳腔内输送具有预设压力的水流，以对所述容纳腔内的食材进行冲洗；

活动门，活动地安装在与所述出料口相连通的出料通道上，用于打开或关闭所述出料口，所述活动门上设置有出水口，所述出水口的口径小于所述食材的粒径，所述容纳腔内的水能够通过所述出水口排出；

污水口，设置在与所述出料口相连通的出料通道的侧壁上，与所述出水口导通，所述容纳腔通过所述出水口排出的水通过所述污水口排出；

阻隔板，设置在所述出料通道内的所述污水口处，所述阻隔板上设置有通孔，所述活动门转动地安装在所述出料通道与所述食材容器的连接处，且转动所述活动门以打开所述出料口时，所述活动门能够封闭所述污水口；

多孔隔板，设置在所述进水口处，所述进水管内的具有预设压力的水流通过所述多孔隔板上的孔进入到所述容纳腔内；

其中，转动所述活动门以打开所述出料口时，所述活动门贴合在所述阻隔板上，且所述活动门上的所述出水口与所述阻隔板上的所述通孔相互交错设置；

所述出料口设置在所述食材容器的底璧的第一端与所述食材容器的侧壁的连接处；

所述出料通道靠近所述食材容器的底璧的内侧壁面相对所述食材容器的内底璧面为向所述出料通道外下沉的下沉面；

其中，所述活动门的一端转动地安装在所述出料通道靠近所述食材容器的底璧的内侧壁面与所述食材容器的内底璧面的连接处，且转动所述活动门以打开所述出料口时，所述活动门能够贴合在所述下沉面上，且所述活动门的厚度小于等于所述下沉面的下沉高度。

2.根据权利要求1所述的食材清洗器，其特征在于，所述出料通道与所述食材容器为一体式结构。

3.根据权利要求1所述的食材清洗器，其特征在于，还包括：

进水通道，连接至所述进水口与所述进水管之间。

4.根据权利要求3所述的食材清洗器，其特征在于，

所述进水通道与所述食材容器为一体式结构；

所述多孔隔板上的孔的孔径大于等于0.1mm小于等于2.0mm。

5.根据权利要求3所述的食材清洗器，其特征在于，

所述进水口设置在所述食材容器的底璧的第二端与所述食材容器的侧壁的连接处；

所述进水通道向所述食材容器外及远离所述食材容器的底璧的方向倾斜延伸。

6.根据权利要求1至5中任一项所述的食材清洗器，其特征在于，

所述食材容器还包括与所述容纳腔导通的进料口；

所述食材清洗器还包括：进料管，连接至所述进料口，用于向所述食材容器输送食材，其中，所述进料管上或所述进料口内设置有第一阀门，所述第一阀门用于打开或关闭所述进料口；

出料管，连接至所述出料口，用于将冲洗后的食材输出，其中，所述出料管上设置有第二阀门，所述第二阀门用于打开或关闭所述出料管；

第三阀门，设置在所述进水管上，用于打开或关闭所述进水管。

7.根据权利要求1至5中任一项所述的食材清洗器，其特征在于，

所述食材容器的所述容纳腔的内壁面为光滑面。

8.一种烹饪设备，其特征在于，包括：

如权利要求1至7中任一项所述的食材清洗器；

食材贮存器，与所述食材清洗器导通，用于贮存食材并向所述食材清洗器输送食材；

烹饪本体，与所述食材清洗器的出料口导通，所述食材清洗器清洗后的食材通过所述出料口排出所述烹饪本体内。