[发明专利]海藻胶植物性软胶囊囊壳及制备方法

说明书

本发明涉及一类新型海藻胶软胶囊囊壳的配方和性质。海藻胶软胶囊囊壳配方为海藻胶10‐30重量份、增塑剂30‐50重量份、助凝剂0.001‐0.1重量份，余量为水，且水的重量含量为囊壳总重量的10‐20％。本发明的海藻胶囊壳具有无色透明、高弹性、高强度和低粘合温度等特点。

技术领域

本发明涉及一种软胶囊技术领域，尤其涉及一种以海藻胶为主要原料的植物性软胶囊囊壳的配方和性质。

背景技术

软胶囊系指将一定量油性液体药物或混悬液、乳状液等半固体内容物，密封于球形或椭圆形的软质囊材中所制的一种剂型，已被广泛应用于保健品和药品的制备。与其它固体剂型相比，软胶囊具有生物利用度高、密封性好、外形美观、适于多种用途等优点。近年来，软胶囊以其独特的性质和功效，受到医药卫生界的普遍重视，应用越来越广泛。目前国内外软胶囊制剂的药品与保健食品，其胶囊壳所使用的原料绝大多数是猪或牛的皮、骨制成的动物蛋白胶体明胶。

由于其特殊的分子结构，动物源明胶在实际应用中存在诸多弊端：(1)含水量过高，充填的吸湿性药物易吸收软胶囊壳的水分，造成药物不稳定，同时易造成囊壳破裂或泄露；(2)交联度高，易发生氨基酸交联反应，造成软胶囊崩解或者溶出度降低；(3)明胶易与含醛基的药物成分反应，产生不溶性物质，使崩解时间延长；(4)根据国内外穆斯林的民族习惯，动物蛋白胶囊类药物不能食用，因此向伊斯兰国家和地区提供药品时受到限制，成为销售有障碍产品；(5)明胶软胶囊有引发动物源传染病的可能，特别是近几年疯牛病和口蹄疫的频频出现。研发非动物源的植物性软胶囊已成为当务之急！

海藻胶具有优良的热可逆成膜特性，是极具潜力的动物明胶替代者。使用海藻胶作为软胶囊壳的材料，完全可以避免传统明胶软胶囊存在的各种问题。一些海藻胶，如卡拉胶、褐藻胶、琼胶等，己被广泛用于制造硬胶囊、人造肠衣、食品保鲜膜、糯米纸等辅料，且发现这类胶膜具有减缓食品失水，抑制微生物污染，防止食品成分氧化等功效。另外，海藻胶软胶囊属海洋植物提取物生产的品种，受农药、化肥等化学化工侵染的程度远远低于陆地植物，其产品品质要比以陆地植物为原料的同类产品更具优越性，更加贴合天然绿色的理念。

因此，新型海藻胶软胶囊的研发，适应了国际发展趋势，不仅具有广阔的市场前景，而且为海洋资源的高值化利用开拓了新途径。

发明内容

本发明的目的在于提供一种海藻胶植物性囊壳。该囊壳具有无色透明、高弹性、高强度和低粘合温度等特点。

为达到上述目的，本发明所采取的技术方案是：

海藻胶植物软胶囊囊壳，由包含以下重量百分比组分制成：海藻胶10‐30重量份、增塑剂30‐50重量份、助凝剂0.001‐0.1重量份，余量为水，且水的质量含量为囊壳总重量的10‐20％。

所述的海藻胶为琼胶(1‐5重量份)、褐藻胶(3‐10重量份)和κ‐卡拉胶(6‐15重量份)。

所述的增塑剂为山梨醇(20‐30重量份)和甘油(10‐20重量份)。

所述的助凝剂为CaCl₂和ZnCl₂(0.001‐0.1重量份)。

所述的海藻胶作为凝胶剂加入，可使胶囊皮凝胶迅速且无色透明；山梨醇的加入可使胶囊皮低温粘合；甘油的加入可使胶囊皮柔软；CaCl₂或ZnCl₂的加入可使胶囊皮弹性和强度提高。

与现有技术相比，本发明的优点在于：

(1)凝胶剂为海洋来源的琼胶、褐藻胶和κ‐卡拉胶等海藻胶，受农药、化肥等化学化工侵染的程度远远低于陆地植物，其产品品质要比以陆地植物为原料的同类产品更具优越性，更加贴合天然绿色的理念。