[发明专利]一种豆制品生产中的下脑方法

权利要求书

1.一种豆制品生产中的下脑方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一：制豆腐脑，将豆浆加入盛料筒中，在盛料筒中用胆水将豆浆点成豆腐脑浆，豆腐脑浆通过位于搅脑室与盛料筒间的插销板盛放在盛料筒中，再盖合顶盖；

步骤二：充气，使用气泵从搅脑室中位于支撑柱一侧与搅脑室之间的气道向搅脑室内泵入压缩空气，压缩空气带动搅脑室内的两个叶轮转动，压缩空气将搅脑室填充满；

步骤三：放料，在搅脑室填充满压缩空气后，取掉盛料筒和搅脑室间的插销板同时，压缩空气通过插销板下方的筛网，通过压缩空气的冲击力打碎筛网附近的豆腐脑，碎了的豆腐脑往下掉落到搅脑室内壁倾斜设置的挡料板上，并滑落到支撑柱 另一侧与搅脑室之间形成的流道中，掉落的豆腐脑通过搅脑室中转动的叶轮再次被打碎，压缩空气进入盛料筒后，在盛料筒顶盖的阻力下回旋向下压豆腐脑，让豆腐脑落下筛网并流到搅脑室中，挡料板在豆腐脑落下筛网时形成过风道；

步骤四：下脑，叶轮在转动时打碎豆腐脑，并对豆腐脑与水的混合物进行搅拌，叶轮转动时将豆腐脑推出卸料管。

2.根据权利要求1所述的豆制品生产中的下脑方法，其特征在于：所述步骤一中豆浆点制成豆腐脑后静置6-12分钟。

3.根据权利要求1所述的豆制品生产中的下脑方法，其特征在于：所述步骤二中压缩空气带动上下垂直分布的两个叶轮转动。

4.根据权利要求1所述的豆制品生产中的下脑方法，其特征在于：所述步骤三中碎了的豆腐脑浆和水在通过搅脑室内壁时形成螺旋型水流。

5.根据权利要求1所述的豆制品生产中的下脑方法，其特征在于：所述步骤四中豆腐脑通过叶轮叶片与搅脑室底部间的空隙滑出卸料管。