[发明专利]泡椒凤爪的快速制作方法

权利要求书

1.泡椒凤爪的快速制作方法，其特征在于：包括以下步骤：

步骤一：首先，将生鸡爪进行初步处理后放进凤爪蒸煮箱的网兜中；

步骤二：将装有生鸡爪的网兜浸到装有热水的加热箱中，使生鸡爪在加热箱中被煮沸6至10分钟；

步骤三：将装有鸡爪的网兜通过铰链随着转动轴朝着沥水槽方向运动而逐渐被提出水面；当铰链完全被缠绕在转动轴上时，网兜紧贴转动轴，与转动轴一起转动；网兜内的鸡爪在转动过程中，其携带的水分被甩出去；

步骤四：通过沥水槽后到达恒温箱，转动轴通过反向运动，将铰链和连接在铰链上的网兜放下来，使网兜在随着转动轴不断换向转动的过程中在恒温箱的泡椒沫中不断地上下运动，使网兜内的鸡爪充分与泡椒沫混合；

步骤五：在鸡爪与泡椒沫充分混合后，转动轴带动网兜继续往前走至出货箱；到达出货箱后，网兜上的电磁开关闭合，使网兜打开，网兜内的鸡爪被倒出来，直接从出货箱进入到打包机；

步骤六：通过打包机对这些鸡爪进行打包封装后将打包好的鸡爪放置在低温下保存；

所述凤爪蒸煮箱包括依次连通的加热箱、沥水槽、恒温箱、出货箱以及设置在加热箱、沥水槽、恒温箱和出货箱上方的滑道，所述滑道上连接有转动轴，转动轴的一端连接有电动机，转动轴的另一端连接有防止转动轴脱出滑道的挡块；所述转动轴上通过两条铰链连接有用来装载生鸡爪的网兜，所述加热箱内装有用来蒸煮生鸡爪的水，所述加热箱的内壁上设有用来加热水的加热器；所述恒温箱内装有搅碎的泡椒沫，所述恒温箱内壁中设置有保持恒温箱内部温度恒定的循环管；所述网兜上连接有用来使网兜开合的电磁开关；所述出货箱的下端连接有用来对附着泡椒沫的生鸡爪进行包装的真空打包机；

在将生鸡爪放进网兜之前，通过自动剪爪机对生鸡爪进行处理；自动剪爪机包括用来装载生鸡爪的料斗以及与料斗连通的剪爪筒；剪爪筒底端连接有振动电机；剪爪筒的侧下端开有排出口；排出口连接有排出管；排出管为双层管道，在排出管的夹层内连通有水管，在排出管的内壁上连接有多个与水管连通的用来对通过的鸡爪进行喷水清洗的喷嘴；料斗与剪爪筒的连接处设置有多个倾斜向下且向轴心聚拢的弹性导向板；在振动电机的带动下，每次振动只能从料斗中掉落一个鸡爪到剪爪筒中；剪爪筒与料斗底端连接有只容许一个鸡爪通过的单行管道，该单行管道设有连通水管的夹层，单行管道靠近底端的内壁上开有均匀分布的四个高压喷水口；单行管道的底端的外侧镶嵌有环形的磁铁片；两个根据鸡爪形状制成的半模型分别通过设置在内壁顶端上的电磁铁与单行管道的底端连接；

两个半模型的结构都为两根长爪和一根侧爪；在单行管道中四个方向的喷水口与微控制器连接，在每个喷水口的位置处还安装有防水摄像头，通过摄像头将拍摄到的鸡爪图像传递给微控制器，微控制器判断鸡爪的位置后启动对应的喷水口向鸡爪喷水，使鸡爪能够与模型相匹配的位置落入模型中；在单行管道靠近半模型的位置上连接有弹性的卡爪，喷水口喷水将鸡爪冲入模型后，卡爪仍然卡着鸡爪；通过半模型将鸡爪定位后，设置在剪爪筒四周的旋切刀根据半模型的位置，将露出半模型的指甲剪掉；半模型的背面安装有连接在剪爪筒内壁的拉簧；当剪指甲完毕后，微控制器控制半模型上的电磁铁失电失去磁性，半模型被弹簧拉回剪爪筒壁。

2.根据权利要求1所述的泡椒凤爪的快速制作方法，其特征在于：所述加热器为紧贴加热箱内壁的加热电阻。

3.根据权利要求1所述的泡椒凤爪的快速制作方法，其特征在于：所述加热箱、沥水槽、恒温箱和出货箱的上方设置有用来封闭加热箱、沥水槽、恒温箱和出货箱上方的顶盖；所述顶盖上分别设有用来供生鸡爪进入的第一进口和供泡椒进入的第二进口；所述第一进口与加热箱正相对，所述第二进口与恒温箱正相对。

4.根据权利要求3所述的泡椒凤爪的快速制作方法，其特征在于：所述滑道包括两个用来放置转动轴继续前进的两个滑道终端，其中一个滑道终端设置在加热箱的上方，另一个滑道终端设置在出货箱的上方；所述第一进口与设置在加热箱内的滑道终端正相对。

5.根据权利要求1所述的泡椒凤爪的快速制作方法，其特征在于：所述沥水槽的底端朝加热箱的一端倾斜。