[发明专利]一种蓝莓草本复合植物饮料、其制备方法及应用

权利要求书

1.一种蓝莓草本复合植物饮料，其特征在于：制作100kg蓝莓-草本复合植物饮料主要由以下重量的原料制备而成：

白砂糖：11.5kg；蓝莓浓缩汁2.5kg；红树莓浓缩汁1kg；枸杞子250g；桑椹200g；决明子200g；菊花50g；覆盆子50g；柠檬酸180g；苹果酸100g；

蓝莓草本复合植物饮料的制备方法如下：

(1)将上述枸杞子、决明子、桑椹、覆盆子、菊花加8倍水提取60min，提取液过滤暂存，药渣再加6倍水提取20min，第二次提取液过滤跟第一次的提取液合并， 离心，每升提取液加入浓度为1％壳聚糖40mL，静置1h后离心得清夜，浓缩后灭菌、灌装得草本浓缩汁；

(2)在锅中加入适量工艺用水，加入草本浓缩汁、蓝莓浓缩汁和红树莓浓缩果汁，保持锅内温度为25℃；在另一口锅中加入适量60℃工艺用水，倒入上述白砂糖、柠檬酸和苹果酸，搅拌溶解， 然后将两锅溶液混合并搅拌均匀， 混合液离心， 过滤后，经灭菌，然后无菌灌装至利乐包装中即得。

2.根据权利要求1所述的蓝莓草本复合植物饮料在制备滋阴益肾、养肝明目的保健品或食品上的应用。