[发明专利]金花茶袋泡调味茶及其生产方法

权利要求书

1.一种金花茶袋泡调味茶的生产方法，其特征在于：由以下重量比例的原料制成：

金花茶叶:绿茶:金银花:罗汉果皮，1:（1.0～1.5）:（0.5～1.0）:（0.1～0.5）；

生产方法过程如下：

（一）各原料的备料，准备好金花茶叶、绿茶、金银花和罗汉果皮的原料，单独制备，在制备过程用微波处理；

（二）将上述粉碎过筛的金花茶叶、绿茶、金银花、罗汉果皮按比例混合，得混合物料；

（三）第二次微波处理，将含水量降至7%以下；

（四）采用金字塔形尼龙茶袋作为内包装袋，外部用食品级的不透气的薄膜包装，得产品。

2.根据权利要求1所述的金花茶袋泡调味茶的生产方法，其特征在于：所述的金花茶叶制备步骤如下：（1）取夏天或秋天采摘的新鲜金花茶叶，去除杂质、粗梗和黄叶，（2）使用平面传动式工业微波炉在微波强度14kw、2450 MHz±50 MHz操作条件下，处理5-8min，一次完成杀青、干燥、杀菌的过程；（3）粉碎过100目筛，备用。

3.根据权利要求1所述的金花茶袋泡调味茶的生产方法，其特征在于：所述的绿茶制备步骤如下：（1）5-10月份采摘夏秋两季的茶叶，取采摘茶芽以后下方的2-5叶的茶叶；（2）一次杀青，将采摘的茶叶在3小时内放到杀青机中杀青2-5分钟，温度110-120℃，取出，放置5-10分钟，（3）将上述茶叶再次杀青，3-6分钟，温度70-80℃；（4）使用平面传动式工业微波炉在微波强度14kw、2450 MHz±50 MHz操作条件下，处理5-8min，（5）粉碎过100目筛；备用。

4.根据权利要求1所述的金花茶袋泡调味茶的生产方法，其特征在于：所述的金银花制备步骤如下：（1）采摘新鲜的金银花，先用热风在100～150℃下加热15～60秒灭酶；（2）使用平面传动式工业微波炉在微波强度14kw、2450 MHz±50 MHz操作条件下，处理5-8min，自然冷却；（3）粉碎过50目筛；备用。

5.根据权利要求1所述的金花茶袋泡调味茶的生产方法，其特征在于：所述的罗汉果皮制备步骤如下：采摘成熟的新鲜罗汉果，24小时内洗净，去核，真空包装，置于-10～0℃的冷库保藏；（2）使用前取出，放置常温后，使用平面传动式工业微波炉在微波强度14kw、2450 MHz±50 MHz操作条件下，处理5-10min，自然冷却；（3）粉碎过100目筛；备用。

6.根据权利要求1所述的金花茶袋泡调味茶的生产方法，其特征在于：金花茶叶:绿茶:金银花:罗汉果皮重量比为1:1:1:0.2。

7.根据权利要求1所述的金花茶袋泡调味茶的生产方法，其特征在于：每袋总量为1.5～2.0g。