[发明专利]一种痰湿体质食品配方

说明书

本发明提供一种痰湿体质食品配方，原料按照重量份数计算，比值分配包括：薏米5‑35份、淮山药5‑25份、小米10‑30份、荷叶5‑20份、赤小豆10‑30份、茯苓5‑25份，山楂5‑20份，水溶性膳食纤维（低聚异麦芽糖）10‑30份，水苏糖10‑30份，黄原胶0.5‑2份。该发明按中医理论、药性及用量，合理配比，使痰湿体质人群的体质得到合理的调理。

技术领域

本发明涉及食品领域，具体而言涉及一种痰湿体质食品配方。

背景技术

随着经济的快速发展和物质文化生活的丰富，各种文明病随之而来，人类健康受到极大威胁，于是健康成为世界各国关注的焦点，体质作为衡量健康的重要内容，也必然受到关注。体质是人体的质量，它是在遗传性和获得性基础上表现出来的人体形态结构、生理功能和心理因素的综合的、相对稳定的特征。

中医对体质的论述始于西汉时期的《黄帝内经》，但长期以来，有关中医体质内容，仅散见于一些医著和文献，并未形成专门的学科体系。上个世纪70年代，王琦教授开始从事中医体质学说的理论、基础与临床研究，并逐步确立了中医体质理论体系，提出了 “王琦中医体质九分法”——包括平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、瘀血质、气郁质、特禀质等9种基本类型，不同体质类型在形体特征、生理特征、心理特征、病理反应状态、发病倾向等方面各有特点。

中医对痰湿体质的认识，始于《黄帝内经》。所谓痰湿体质，主要表现为人体脏脏功能失调，易引起气血津液运化失调，水湿停聚，聚湿成痰而成痰湿内蕴，其体质特点是体形肥胖，腹部肥满，胸闷，痰多，容易困倦，身重不爽，喜食肥甘醇酒，舌体胖大，舌苔白腻，多因寒湿侵袭、饮食不节，先天禀赋、年老久病、缺乏运动而发病，常随痰湿留滞部位不同而出现不同的症状，发病倾向:易患消渴、中风、胸痹等，对梅雨及湿重环境适应力差。

目前，用于痰湿体质的产品大多都是些中药，口感差，服用不方便。

中国专利CN 104126790 A公开了一种痰湿体质保健食品及其制备方法。该保健食品以药食同源原料茯苓、薏苡仁、陈皮、山楂、莱菔子、荷叶为有效药物组成以及在药品和食品中允许使用的辅助添加成分组成，以重量份计的各有效药食两用组分的生药原料组成为：茯苓20-100份、薏苡仁20-80份、陈皮10-40份、山楂18-60份、莱菔子15-70份、荷叶18-72份。该配方没有涉及淮山药、小米、赤小豆、水溶性膳食纤维（低聚异麦芽糖）、水苏糖。

发明内容

针对上述问题，本发明的目的是提供一种痰湿体质食品配方。薏米能利水消肿、健脾去湿，淮山药能健脾益胃、助消化，小米能防治消化不良，荷叶能消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血，赤小豆能消除水肿、健脾利胃，茯苓能渗湿利水，山楂能健脾开胃，水溶性膳食纤维（低聚异麦芽糖）和清肠道，排除体内毒素的水苏糖，是痰湿体质人群的调理佳品。可改善痰湿体质人群的脾胃虚弱的症状。本发明配方口味易接受，食用方便，携带方便。

为实现上述目的，本发明采取以下技术方案：

一种痰湿体质食品配方，原料按照重量份数计算，比值分配如下：

薏米5-35份、淮山药5-25份、小米10-30份、荷叶5-20份、赤小豆10-30份、茯苓5-25份，山楂5-20份，水溶性膳食纤维（低聚异麦芽糖）10-30份，水苏糖10-30份，黄原胶0.5-2份。

具体实施方式

下面将通过实施例对本发明的进行详细的描述。然而应当理解的是，本发明的保护范围并不限于这些实施例。

实施例1

本实施例选择粉状的薏米、淮山药、小米、荷叶、赤小豆、茯苓、山楂、水溶性膳食纤维（低聚异麦芽糖）、水苏糖、黄原胶，按下列重量份进行配方：

薏米粉：20份

淮山药粉：15份