[发明专利]一种黄精饮料及其制备方法

说明书

【技术领域】

本发明涉及生物医药技术领域，具体涉及一种黄精饮料及其制备方法。

【背景技术】

现代生活节奏快，工作压力大，竞争激烈，加之缺乏运动，很易出现体虚乏力，精神倦怠的症状。据WHO调查，全球有35％以上的人处于疲劳状态，中年男性人群疲劳状态达60％。疲劳可引起运动能力、工作效率降低，如得不到及时恢复，逐渐积累，还会导致“过劳”，出现“慢性疲劳综合征”、“过度训练综合症”等，使机体内分泌紊乱、免疫力下降，甚至出现器质性疾病，威胁人类健康。

黄精是宿根性草本植物，别名黄鸡莱、狗姜等，隶属百合科黄精属(Polygonatum Mill.)。黄精中含有较高的多糖以及甾体皂甙。已有研究表明黄精多糖具有增强免疫功能、抗肿瘤、抗衰老、降血脂、提高记忆力、抗病毒等作用。

中医学从《黄帝内经》开始就把养生防病作为主导思想，强调“防范于未然”，中药也因其在“治未病”方面的独特优势受到了人们的重视。当前中国保健品市场中药类保健品逐渐成为新宠，而以天然植物为原料的中药饮料也正日益受到青睐，成为我国一项极具市场前景和发展潜力的产业。但目前中药饮料也存在一些问题，如制备工艺不够科学、没有进行系统的药理药效学评价、添加剂过多等。因此，有必要开发一种药效明确、工艺合理、添加剂少的中药饮料。

【发明内容】

本发明的发明目的在于：针对上述存在的问题，提供一种黄精饮料及其制备方法，所述饮料配方科学合理，多味药相辅相成，使机体达到阴阳平衡，增强了人体免疫能力，无任何毒副作用，工艺简单，适合工业化生产。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

一种黄精饮料，由如下重量份的原料制成：黄精90～120份、石斛5～10份、当归5～10份、墨旱莲1～3份、甘草1～3份、天山雪莲1～3份、紫苏梗1～3份、天仙藤1～3份。

优选地，所述的饮料，由如下重量份的原料制成：黄精90份、石斛5份、当归5份、墨旱莲1份、甘草1份、天山雪莲1份、紫苏梗1份、天仙藤1份。

较优选地，所述的饮料，由如下重量份的原料制成：黄精120份、石斛10份、当归10份、墨旱莲3份、甘草3份、天山雪莲3份、紫苏梗3份、天仙藤3份。

更优选地，所述的饮料，由如下重量份的原料制成：黄精100份、石斛8份、当归8份、墨旱莲2份、甘草2份、天山雪莲2份、紫苏梗2份、天仙藤2份。

一种制备本发明黄精饮料的方法，包括以下步骤：

(1)原料的挑选与清洗：分别取黄精、石斛、当归、墨旱莲、甘草、天山雪莲、紫苏梗、天仙藤，净选，干燥；

(2)打浆、过滤、灌装：按重量份称取步骤(1)干燥后的原料，加入80～100℃水，打浆，用100～200目滤布进行过滤，弃去滤渣，取滤液，趁热灌装，密封包装；

(3)杀菌、冷却：采取灭菌锅121～125℃高温杀菌15min，自然冷却即得。

进一步地，步骤(2)中，所述原料和水的料液比为45克：1000毫升。

本发明采用的原料功效如下：

黄精：为百合科植物滇黄精Polygonatum kingianum Coll.et Hemsl.、黄精Polygonatum sibiricum Red.或多花黄精Polygonatum cyrtonema Hua的干燥根茎。具有补气养阴，健脾，润肺，益肾的功效。

石斛：为兰科植物金钗石斛Dendrobium nobile Lindl.、鼓槌石斛Dendrobium chrysotoxum Lindl.或流苏石斛Dendrobium fimbriatum Hook.的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。具有益胃生津，滋阴清热的功效。

当归：为伞形科植物当归Angelica sinensis(Oliv.)Diels.的干燥根。具有补血活血，调经止痛，润肠通便的功效。

墨旱莲：为菊科植物鳢肠Eclipta prostrata L.的干燥地上部分。具有滋补肝肾，凉血止血的功效。

甘草：为豆科植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.、胀果甘草Glycyrrhiza inflata Bat.或光果甘草Glycyrrhiza glabra L.的干燥根和根茎。具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药的功效。

天山雪莲：为菊科植物天山雪莲Saussurea involucrata(Kar.et Kir.)Sch.-Bip.的干燥地上部分。具有温肾助阳，祛风胜湿，通经活血的功效。