[发明专利]一种珍珠粉及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及珍珠粉技术，尤其涉及一种珍珠粉及其制备方法。

背景技术

珍珠是一种名贵传统中药，含有多种氨基酸和人体所需的微量元素，具有明目祛翳，养血安神、镇心定惊、润肤悦颜等多种功效，人们在利用珍珠进行保健、治疗过程中一般先将珍珠进行粉碎，以利于人体对珍珠有效成分得吸收，由于人体对珍珠有效成分的吸收率取决于珍珠粉碎后的粒径，珍珠粉粒径越小，人体的吸收率越高。

目前将珍珠粉碎成珍珠粉的粉碎技术主要为物理法，发明专利CN1695812A中物理方法研制的纳米珍珠粉，容易引起机器堵塞，研磨停止，虽然一次粒子很小，但大多数表现为终极粒子，由于过多的一次粒子颗粒的团聚，使其粒径超过通常认可的纳米尺度。除此之外，现有技术也大多无法避免珍珠粉颗粒的团聚现象，致使珍珠粉和其他助剂共混时，有效组分的释放量和吸收利用度得不到提高，分散效果不佳。

此外对珍珠的工方法还有：先将珍珠在水中煮沸多回直到其软化，然后再在水中磨细；或直接将珍珠加水用一般的粗粉碎机破碎后，再用球磨机在加水状态下粉碎后烘干；或如公开号CN1351869A所公开的用乳酸水解法。传统的加工方法由于珍珠长期在水中煮泡，使珍珠中的营养成分，如蛋白、氨基酸等受到破坏或溶解，同时产品平均粒径大多在15微米以上，不利于应用，如做成保健、美容品效果不理想；为了得到粒径更小的珍珠粉，人们开始采用气流磨、胶体磨、振动磨、超声波粉碎磨等超细粉碎技术制备超细珍珠粉。但这些超细珍珠粉的平均粒径仍为微米级，一般在3～8μm左右。而采用乳酸水解法时，由于受到乳酸浓度及珍珠颗粒粒径的限制，得到的珍珠粉的浓度低，从而使得到的珍珠干粉也相对低，生产成本相对高。此外上述的珍珠粉碎技术均没有考虑到珍珠的腥异味去除的问题， 珍珠的腥异味去除一直以来是困扰珍珠粉加工行业的一个难题。

发明内容

本发明的目的在于，针对上述现有珍珠粉分散效果差、腥味大的问题，提出一种珍珠粉的制备方法，该方法制备得到的珍珠粉分散效果好，无腥味。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种珍珠粉的制备方法，包括以下步骤：

(1)将珍珠粉碎成20～200目的珍珠粉；

(2)用气流粉碎机将步骤(1)所得的珍珠粉进行微米级超细粉碎，将珍珠粉、分散剂、水混合得到珍珠粉混悬液，珍珠粉混悬液中珍珠粉浓度为20-50%wt；

（3）向珍珠粉混悬液中加入除味剂，将加有除味剂的珍珠粉混悬液置入高效换气干燥装置，经过外循环换气，去除珍珠粉中的腥异味，将干燥去腥后的珍珠粉体再次粉碎，得到去腥味的珍珠粉；

（4）将去腥味的珍珠粉用气流粉碎与表面改性一体化装置进行再次粉碎，同时将改性剂二氧化硅加入到此装置中，得到改性的珍珠粉。

进一步地，所述分散剂的加入量为珍珠粉混悬液的1-5%wt。

进一步地，所述分散剂为离子型和/或非离子型分散剂。

进一步地，所述分散剂为油酸、烷基芳基磺酸盐、油酸钾、有机硅油、硫酸盐型离子分散剂、磺酸盐型离子分散剂和磷酸盐型离子分散剂中的一种或多种

进一步地，所述除味剂选用乙醇酸、柠檬酸、乳酸和柠苹酸中一种或多种。

进一步地，所述除味剂的加入量为珍珠粉混悬液的6～10％wt。

进一步地，向步骤（2）得到的珍珠粉混悬液中添加1-5%wt的表面改性剂，使用超声细胞破碎设备进行超声破碎，使表面改性剂进入珍珠结构内，将经过表面改性剂处理的珍珠混悬液用micros超细粉碎机采用双水冷降温系统，使珍珠混悬液反复循环研磨中保持常温，使珍珠粉既能达到纳米级又能保持生物活性。

本发明的另一个目的还公开了一种珍珠粉，由上述珍珠粉的制备方法制备而成。

本发明珍珠粉的制备方法简单、易行，与现有技术相比较具有以下优点：在

（1）本发明采用多次粉碎，一次将珍珠粉碎成20～200目的珍珠粉；二次用气流粉碎机对珍珠粉进行微米级超细粉碎；三次在气流粉碎与表面改性一体化装置中再次粉碎，经过多次粉碎珍珠粉细腻，易分散。

（2）本发明在干燥过程中加入了除味剂，采用高效外循环换气干燥，不仅去除了珍珠的腥味，还使干燥后的珍珠粉呈蓬松状，易被再次粉碎。

（3）本发明二氧化硅在气流粉碎机与表面改性一体化装置里附着在粉碎后的珍珠粉的表面上，实现对其改性，从而得到固体流动性、分散性更好的二氧化硅改性珍珠粉。

（4）本发明可将步骤2得到的珍珠粉混悬液进行插层处理，以制备纳米级珍珠粉。

附图说明