[发明专利]一种虫草调味料及其制备方法

权利要求书

1.一种虫草调味料，其特征在于，其原料按重量份数配比如下：虫草提取物20-30份、生姜10-15份、桂皮10-15份、陈皮10-15份、枸杞10-15份、五味子10-15份、胡椒粉10-15份、红枣10-15份、香菇粉10-15份、柠檬5-10份、茯苓5-8份、甘草2-5份。

2.如权利要求1所述的虫草调味料，其特征在于，所述的虫草调味料，其原料按重量份数配比如下：虫草提取物30份、生姜15份、桂皮12份、陈皮12份、枸杞10份、五味子10份、胡椒粉15份、红枣15份、香菇粉11份、柠檬6份、茯苓8份、甘草5份。

3.如权利要求1所述的虫草调味料，其特征在于，所述的虫草调味料，其原料按重量份数配比如下：虫草提取物20份、生姜10份、桂皮15份、陈皮15份、枸杞11份、五味子11份、胡椒粉10份、红枣10份、香菇粉15份、柠檬10份、茯苓6份、甘草3份。

4.如权利要求1所述的虫草调味料，其特征在于，所述的虫草调味料，其原料按重量份数配比如下：虫草提取物23份、生姜13份、桂皮15份、陈皮15份、枸杞10份、五味子10份、胡椒粉12份、红枣12份、香菇粉10份、柠檬5份、茯苓8份、甘草5份。

5.如权利要求1-4任一所述的虫草调味料的制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：

步骤1、取虫草培养基切片处理后，并于60℃热风干燥至含水率低于5%，粉碎过100-200目筛；按料液比1:100加入蒸馏水，真空脱气后放入超高压设备进行处理，压力300-600MPa，处理条件为：常温处理时间9-15min，处理后离心得虫草提取液；

步骤2、生姜、桂皮、陈皮、枸杞、五味子、红枣、柠檬份、茯苓和甘草，放入磨粉机中，磨成粉末，粒径为200-300目，加入香菇粉和胡椒粉，混合均匀后，加入虫草提取液，搅拌10-15min，转数为150-230r/min；

步骤3、将步骤2中的混合物放入高温箱中处理3-5h，处理温度为240-280℃，得混合物粉末；

步骤4、将步骤3得到的混合物粉末加入微波杀菌机中进行微波杀菌处理，开启微波发生器90-120s，停10s，共连续运行3次，取出后，在无菌室中自然冷却至室温，即得成品。