[发明专利]一种含有虫草提取液的果蔬粉冲调剂的制备方法

权利要求书

1.一种含有虫草提取液的果蔬粉冲调剂的制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：步骤1、真空微波提取虫草精华液；步骤2、真空干燥制备果蔬粉；步骤3、将所述蔬菜粉和所述水果粉溶于步骤1中的虫草精华液；步骤4、浓缩干燥；真空低温三段回转式焙烤。

2.如权利要求1所述的含有虫草提取液的果蔬粉冲调剂的制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：

步骤1、真空微波提取虫草精华液：在虫草中按料液比为1：5-10加入蒸馏水，边加边搅拌，搅拌完后静置；在50-70℃水煮35min ；水煮后的样品放入真空微波设备中进行快速加热预处理，真空度为95Kpa，功率为1000W，提取时间为30min ；得到的提取液离心后过滤，得到无杂质的滤液为虫草精华液；

步骤2、真空干燥制备果蔬粉：将水果切成薄片，进行真空干燥，功率为1000W，真空度是0.03MPa，干燥35min 后，用粉碎机粉碎粒径为200-300目的水果粉；将蔬菜的叶子与茎分别切碎，烫漂，滤干；将上述分好的蔬菜叶子在功率为700W，真空度0.8MPa，干燥时间为15min的条件下，进行真空干燥；,将真空干燥后的蔬菜，进行粉碎

得到蔬菜粉；

步骤3、将所述蔬菜粉和所述水果粉溶于步骤1中的虫草精华液中，加入糖浆和食用盐，在35-50MPa下均质后，130-140℃下高温杀菌；

步骤4、浓缩干燥：将杀菌后的混合液用真空蒸发器在90-100℃下浓缩到原液体体积的50% ；将所述浓缩后的物料投入到喷雾干燥塔进行喷雾干燥，喷雾塔进风温度为130-140℃，排风温度为50-60℃；

步骤5、真空低温三段回转式焙烤：将干燥后得到的混合粉状物放入回转式焙烤装置中，加入蜂蜜，抽真空，温度迅速上升到35-40℃进行焙烤20-30min 后，将温度升至60-65℃进行焙烤10-15min，再将温度降至40-45℃进行焙烤3-5in，焙烤过程中采用50-60转/min回转，冷却取出，即制得虫草精华复合果蔬粉冲调剂。