[发明专利]有机食品果蔬专用防腐设备

说明书

技术领域

本发明属于防腐保鲜领域，尤其是一种有机食品果蔬专用防腐设备。

背景技术

现有的果蔬保鲜一般采用冷库结合保鲜剂和防腐剂进行协同保鲜，根据实测，冷库在运行中耗能较大，且冷量得不到有效的循环，对库内的果蔬保鲜效果有待提高。保鲜剂和防腐剂的使用增加了水果除农药外，其他残留物的增加，增加食用的安全隐患，需要提供一种新的防腐设备，来减少和降低保鲜剂和防腐剂的使用，增加果蔬在长时间保鲜过程中的口感。

发明内容

本发明是为了克服现有技术的不足之处，提供一种结构新颖、使用方法简单、防腐效果好的有机食品果蔬专用防腐设备。

本发明实现目的的技术方案如下：

一种有机食品果蔬专用防霉设备，包括气体处理箱体以及风机，气体处理箱体的一侧制有进气口，另一侧制有出气口，出气口安装风机，风机用于将外部气体循环进入气体处理箱体内，通过气体处理箱的净化、加湿、电离等处理后循环进入冷库，在冷库内贮藏期间流相内循环；

所述气体处理箱体的内部结构为：在进气口与出气口之间的箱体上壁和箱体下壁直接安装有安装架，在安装架上制有多个卡槽，以及装置所需的电源接口，以供下述设备能够顺利安装，正常运转，在安装架上由进气口侧至出气口侧依次平行间隔安装有：纳米涂层除尘过滤网、静电除尘除菌过滤网、紫外杀菌除菌装置、超声恒湿器、电子制冷机、环状电磁场、臭氧，I+、I-离子发生器。

而且，在气体处理箱体箱体内或者箱体下部安装一水槽，该水槽为超声恒湿器供水，接收来自电子制冷装置结露生成的水。

而且，所述出气口直接连接冷库的进气口。

而且，所述气体处理箱体箱体气密，箱体后盖可拆卸。

本发明的优点和积极效果如下：

1、本发明提供的防腐设备在冷库贮藏期间可以为冷库提供流相(气体)内循环，果蔬封闭环境风内循环(介质相流动，即流相)具有显著防霉作用，如同流水不腐户枢不蠹一样。精确控制环境流相，不使用任何防腐保鲜剂，解决有机食品防腐保鲜难题。

2、本发明提供的防腐设备可以帮助果蔬入库快速差压预冷，解决果蔬预冷效率低、失水难题，红提葡萄预冷量8吨，温度由25℃降至0-1℃，用时6h。预冷效率提高40％-60％，库内气体净化率99％。

3、本发明提供的防腐设备的箱体气密性良好，箱体后盖可拆，方便维修，箱体参考尺寸，高×宽×厚＝高2200mm×宽1500mm×厚500mm，进风口尺寸0.6m×1.6m，箱体底部带有万向轮，可以移动，轴流风机风量为库容积的15-20倍(5000-6000m3/h)。

附图说明

图1是本发明中防腐设备的结构示意图；

图2为图1中A-A向剖视图。

具体实施方式

下面通过具体实施例对本发明作进一步详述，以下实施例只是描述性的，不是限定性的，不能以此限定本发明的保护范围。

一种有机食品果蔬专用防霉设备，包括气体处理箱体2以及风机3，气体处理箱体的一侧制有进气口1，另一侧制有出气口，出气口安装风机，风机用于将外部气体循环进入气体处理箱体内，通过气体处理箱的净化、加湿、电离等处理后循环进入冷库，在冷库内贮藏期间流相内循环，果蔬封闭环境风内循环(介质相流动，即流相)具有显著防霉作用，如同流水不腐户枢不蠹一样。精确控制环境流相，不使用任何防腐保鲜剂，解决有机食品防腐保鲜难题。

所述气体处理箱体的内部结构为：在进气口与出气口之间的箱体上壁和箱体下壁直接安装有安装架4，在安装架上制有多个卡槽，以及装置所需的电源接口等(本申请没有标号)，以供下述设备能够顺利安装，正常运转，在安装架上由进气口侧至出气口侧依次平行间隔安装有：纳米涂层除尘过滤网5、静电除尘除菌过滤网6、紫外杀菌除菌装置7、超声恒湿器8、电子制冷机9、环状电磁场10、臭氧，I+、I-离子发生器11。

本申请在箱体内或者箱体下部安装一水槽12，该水槽为超声恒湿器供水，同时还可以接收来自电子制冷装置结露生成的水，供水和接水分别采用管道连接，本申请不做特殊限制。

出气口直接连接冷库的进气口，能够保证库体内进入气体的绝对的纯净度、湿度以及无菌度，保证库体内的无菌恒湿环境，延长库体内果蔬的保鲜时间。